A sua elevada sensibilidade, especificidade e preço acessível fazem do teste ELISA uma ferramenta indispensável na rotina laboratorial. Este infográfico explica os mecanismos, componentes e principais variantes deste ensaio de forma visual e objetiva.

Setembro trouxe consigo uma descida dos preços da carne de porco, uma diminuição do preço dos leitões e uma procura visivelmente mais cautelosa.

Dada a rápida melhoria na genética principalmente em termos de prolificidade, taxa de conversão alimentar e outros parâmetros de produção, os requisitos de referência para vitaminas e minerais tornaram-se obsoletos.

A cotação dos porcos em Portugal baixou 0,13€/kg carcaça na Bolsa do Porco, na segunda quinzena de Setembro, para 2,192€/kg carcaça.

Um guisado de cereais com abundância de ingredientes, mas temperado com riscos que podem azedar o prato no seu todo.

Agosto trouxe uma pausa bem-vinda ao mercado alemão de carne de porco.

A cotação dos porcos em Portugal baixou 0,07€/kg carcaça na Bolsa do Porco, na primeira quinzena de Setembro, para 2,322€/kg carcaça.

O melhoramento genético é fundamental para a produção pecuária, desempenhando um papel essencial para alcançar um modelo de produção de suínos moderno, eficiente e sustentável.

Em animais saudáveis, o PCV2 passa despercebido e causa poucos danos. No entanto, com co-infecções que ativam o sistema imunitário, o vírus torna-se mais prejudicial.

Um dos principais desafios durante o desmame é a diarreia pós-desmame, que afeta quase 25% dos leitões dos países europeus. Uma estratégia promissora para promover a resiliência e ajudá-los a lidar com o stress do desmame pode incluir, entre outros, o uso de fitogénicos.

O Professor Nauwynck é especialista no vírus PCV2, um pequeno vírus que nos continua a surpreender. Tem-no investigado desde que o surgimento de doenças associadas ao PCV2 causou uma grave crise na sanidade suína global, que foi finalmente resolvida com o desenvolvimento e a implantação em massa de vacinas eficazes.

O stress térmico torna os suínos especialmente vulneráveis ​​devido à sua capacidade limitada de dissipar o calor corporal, e a seleção genética para uma maior produtividade, por sua vez, reduziu a sua tolerância ao calor. A produção de calor está a aumentar com o melhoramento do rendimento da engenharia, e as raças atuais produzem 30% mais calor do que na década de 1980.

Como é que o stress térmico afeta o crescimento e a qualidade da carne dos nossos animais?

A cotação dos porcos em Portugal baixou 0,07€/kg carcaça na Bolsa do Porco, na primeira quinzena de Agosto, para 2,472€/kg carcaça.