As patologias digestivas em suínos, que antes eram abordadas individualmente contra um único agente patogénico, compõem agora um sistema complexo que deve ser abordado sob várias perspetivas.

O stress térmico torna os suínos especialmente vulneráveis ​​devido à sua capacidade limitada de dissipar o calor corporal, e a seleção genética para uma maior produtividade, por sua vez, reduziu a sua tolerância ao calor. A produção de calor está a aumentar com o melhoramento do rendimento da engenharia, e as raças atuais produzem 30% mais calor do que na década de 1980.

Como é que o stress térmico afeta o crescimento e a qualidade da carne dos nossos animais?

Entrevistámos Hans Nauwynck, que se define como um virologista veterinário. Um profissional que trabalha em laboratório com precisão cirúrgica, procurando perceber como os vírus animais interagem com as suas células-alvo. Mas o seu trabalho vai mais longe: graças ao seu profundo conhecimento do comportamento biológico dos vírus, consegue explicar claramente muitos dos "porquês" essenciais para a compreensão da patogénese das doenças virais e para o desenvolvimento de estratégias de controlo eficazes.

A comunicação no sector da suinicultura enfrenta hoje um duplo desafio. Por um lado, há uma necessidade real de apresentar com transparência o trabalho do sector a um consumidor cada vez mais desconfiado, desinformado e emocionalmente saturado. Por outro, precisamos de o fazer num ambiente digital em constante mudança, que valoriza a autenticidade, a emoção e a utilidade.

A cotação dos porcos em Portugal baixou 0,05€/kg carcaça na Bolsa do Porco, na segunda quinzena de Julho, em 2,542€/kg carcaça.

A boa colheita nacional contrasta com a incerteza global: moeda, geopolítica e fundos continuam a ditar o rumo dos preços a curto e longo prazo.

A cotação dos porcos em Portugal manteve-se, na Bolsa do Porco na primeira metade de Julho, em 2,592€/kg carcaça.

O estudo confirma o impacto negativo do stress térmico, tanto crónico como agudo, sobre o consumo de ração em porcas lactantes e valida estratégias nutricionais e de maneio para o mitigar.

As medidas de controlo da PRRS também reduzem as oportunidades de diferentes vírus no campo se recombinarem e gerarem estirpes mais agressivas.

Nesta edição, descobriremos como o stress térmico afecta o aparelho digestivo dos suínos.

A mutação e a evolução genética do vPRRS podem ocorrer em todos os genes. Ao contrário da ORF5, que representa apenas cerca de 4% do genoma do vPRRS, o NGS pode recuperar todo o genoma do vPRRS para utilização em investigação epidemiológica.

Esta edição centra-se nos efeitos do stress térmico na fertilidade das porcas.