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O deoxinivalenol (DON) presente no milho pode inibir o crescimento e a eficiência da conversão alimentar em suínos. Foi realizada uma experiência de 7 dias de duração com 80 suínos em 80 currais usando 10 tratamentos para avaliar o efeito de um sequestrante de micotoxinas comercial (BMC) a 0, 0.45, 0.91 e 1,81 kg/ton (0BMC, BaixoBMC, MédioBMC e AltoBMC) em rações contaminadas com DON com 0 (0.68 por análise), 1.25 (1.9 por análise) ou 2.5 (2.5 por análise) ppm (0.7D, 1.9D ou 2.5D) no rendimento produtivo dos animais. Foi utilizado um desenho completamente aleatório juntamente com o teste de Anova em 2 grupos de 6 tratamentos cada um (0BMC+0.7D e BaixoBMC+0.7D com 4 tratamentos 1,9D ou com 4 tratamentos 2,5D) (P ≤ 0,05). O milho contaminado procedente do oeste de EUA foi misturado com milho fresco e soja, vestígios de minerais e concentrado de vitaminas (ratio de 55,6% de milho a 44,4% de concentrado) para alcançar os níveis desejados de DON. Foram usadas ninhadas de 40 machos e 40 fêmeas, de aproximadamente 10 semanas de idade, de explorações comerciais.
Relativamente aos efeitos do DON, o nível 1,9D reduziu significativamente (0,20 vs. 0,86 kg; P ≤ 0,05) o GMD em comparação com o nível 0,7D. De forma semelhante, os níveis 1,9D e 2,5D incrementaram significativamente (P ≤ 0,05) o IC em comparação com o nível 0,7D (2,24, 3,13 vs. 7,04 kg/kg). Quanto aos efeitos de bloqueio, no nível 1,9D o tratamento MédioBMC incrementuo o GMD (0,78 vs. 0,64 kg; P > 0,05) e reduziu de forma estatisticamente significativa o IC (2,34 vs. 3,13 kg/kg; P ≤ 0,05) em comparação com o tratamento 0BMC. Na dose 2,5D, o nível de cada bloqueante (BaixoBMC, MédioBMC e AltoBMC) melhoraram significativamente (P ≤ 0,05) o GMD e o IC em comparação com o tratamento 0BMC. Os porcos alimentados com BaixoBMC+0,7D tiveram maior GMD e menor IC que os que receberam 0BMC+1,9D ou BaixoBMC+1,9D (P ≤ 0,05), ou 0BMC+2,5D ou BaixoBMC+2,5D (P ≤ 0,05).
Em conclusão, os porcos que receberam 1,9 ppm e 2,5 ppm de DON nas dietas contaminadas e que foram suplementados com o bloqueante de micotoxinas comercial (0,45, 0,91 e 1,81 kg/ton) tiveram melhor GMD e IC que os porcos que não foram suplementados. O nível 0,91 kg/ton de BMC (MédioBMC) foi o mais eficiente para melhorar o GMD e o IC quando os porcos foram alimentados com dietas contaminadas com DON (1,9D e 2,5D).
P Williams and MD Sims. 2011. Evaluation of a commercial mycotoxin binder on performance of growing pigs in a 7-day feeding trial using diets with or without deoxynivalenol (DON) contamination. Journal of Animal Science, 89 (E-Suppl. 2): page 132.
