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O uso de aditivos como a ractopamina (RAC) em porcas durante a primeira metade da gestação é uma alternativa para aumentar o crescimento fetal e o rendimento da ninhada. No entanto, embora a suplementação com RAC em porcos de engorda melhore a taxa e a eficiência de crescimento de tecido magro, pode produzir mudanças comportamentais e fisiológicas semelhantes às respostas típicas do stress.
Portanto, o objectivo do presente estudo foi avaliar os efeitos da suplementação dietética com RAC em porcas gestantes do dia 25 ao 50 de gestação (etapa pré-hiperplásica) sobre a vitalidad do leitão, os parâmetros sanguíneos, os parâmetros das fibras musculares no músculo semitendinoso e as características do desenvolvimento de leitões desde o nascimento até ao desmame. Para esse propósito, um total de 41 porcas híbridas foram divididas em três tratamentos dietéticos: (1) dieta de controlo sem RAC (CON), (2) dieta de controlo suplementada com 10 mg/kg de RAC (RAC10) e (3) dieta de controlo suplementada com 20 mg/kg de RAC (RAC20).
Como resultado, foi observado um maior número de leitões com baixa vitalidade em porcas alimentadas com RAC, independentemente da dose, em comparação com o grupo controlo. Relativamente aos parâmetros sanguíneos, os níveis de lipoproteína de muito baixa densidade (VLDL) foram mais baixos no grupo RAC10 em comparação com o grupo RAC20 no dia 21. O hematócrito foi maior e a concentração de hemoglobina corpuscular média foi menor em leitões de porcas alimentadas com RAC. Quanto ao rendimento da ninhada, não foram detectadas diferenças estatisticamente significativas relativamente ao peso corporal, ganho médio diário, gasometria sanguínea ou contagem sanguínea completa dos leitões. Além disso, não foram observadas diferenças entre os tratamentos nas medições de fibra muscular no músculo semitendinoso.
Em conclusão, o uso de RAC em porcas gestantes reduziu os parâmetros de vitalidade dos leitões e não melhorou o rendimento desde o nascimento até ao desmame. Por outro lado, RAC não influiu negativamente nos parâmetros hematológicos e metabolismo lípidico. Dado que o uso de ractopamina está a ser limitado na produção suína e não foram observados efeitos benéficos no presente estudo, é necessária mais investigação para encontrar alternativas.
Martinez CHG, Ravagnani GM, Muro BBD, Mendonça MV, Passarelli MS, Nakasone DH, Carnevale RF, Strefezzi RF, Martins SMMK, Andrade AFC. Dietary ractopamine supplementation of pregnant sows: what are the impacts on the neonate?. Animal. 2020; 14(1): 50-58. https://doi.org/10.1017/S1751731119001496