0
Nas porcas gestantes e lactantes, o metabolismo e a imunidade sofrem alterações drásticas, que podem levar a obstipação, abortos, atraso no crescimento intrauterino e redução do rendimento. A fibra alimentar pode regular a microbiota intestinal dos animais, atenuar as respostas inflamatórias e melhorar o desempenho. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da adição de diferentes fontes de fibra, incluindo casca de soja, pellets de luzerna e polpa de beterraba, em dietas de porcas sobre a performance de crescimento, microbiota intestinal, permeabilidade intestinal e inflamação em porcas e leitões. Quarenta e oito porcas (Large × Landrace) com 60 dias de gestação foram divididas aleatoriamente em quatro grupos: controlo e suplementação alimentar com pellets de luzerna, polpa de beterraba ou casca de soja. Aos 100 dias de gestação e aos 4 e 18 dias de lactação, foram seleccionadas quatro porcas de cada tratamento para recolha de amostras de soro e fezes. Foram também recolhidas amostras de sangue dos leitões aos 4 e 18 dias de lactação. O crescimento foi medido.
Com base nos parâmetros de desempenho das porcas, foi selecionado o tratamento ideal para a medição dos factores inflamatórios, dos níveis de ácidos gordos de cadeia curta e da sequenciação do gene 16S rRNA. A dieta suplementada com pellets de luzerna reduziu o atraso de crescimento intrauterino, aumentou o consumo de ração durante a lactação e promoveu o desempenho reprodutivo e a condição física das porcas. Além disso, a dieta à base de pellets de luzerna reduziu os marcadores de permeabilidade intestinal no soro das porcas e a inflamação sistémica nas fezes e no soro das porcas, bem como no soro dos leitões, enquanto aumentou o marcador anti-inflamatório IL-10 no soro e nas fezes das porcas. A dieta suplementada com pellets de luzerna também afectou a microbiota intestinal, aumentando a abundância relativa de bactérias pró-inflamatórias e diminuindo a de bactérias anti-inflamatórias. Da mesma forma, o teor total de ácidos gordos de cadeia curta foi mais elevado nas fezes das porcas suplementadas com pellets de luzerna, com um teor significativamente mais elevado de ácido butírico durante a lactação, em comparação com os grupos de controlo. O desempenho da porca foi correlacionado com a permeabilidade intestinal, a inflamação e a microbiota, que também foram transmitidos verticalmente aos leitões.
O modelo "porca-leitão" pode fornecer uma referência sobre o efeito da fibra alimentar na função gastrointestinal.
Liu B, Zhu X, Cui Y, Wang W, Liu H, Li Z, Guo Z, Ma S, Li D, Wang C, Shi Y. Consumption of dietary fiber from different sources during pregnancy alters sow gut microbiota and improves performance and reduces inflammation in sows and piglets. Msystems. 2021; 6(1): 10-1128. https://doi.org/10.1128%2FmSystems.00591-20
