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A prolificidade das porcas aumentou consideravelmente nos últimos anos e, consequentemente, a falta de homogeneidade das ninhadas e o número de leitões com baixo peso à nascença. Foi demonstrado que os leitões com baixo peso à nascença crescem mais lentamente do que os seus companheiros de ninhada com peso normal à nascença. Estes leitões, especialmente os machos, têm um desenvolvimento deficiente dos órgãos, uma maior prevalência de doenças e uma mortalidade mais elevada. Em leitões lactantes e desmamados, a suplementação com glutamina tem sido associada a um melhor crescimento e desenvolvimento intestinal.
Métodos: Este estudo foi concebido para examinar os efeitos da suplementação oral com glutamina sobre o crescimento e os parâmetros de desenvolvimento do intestino delgado em leitões com peso normal e baixo ao nascer.
Ao nascimento (dia 0), foram seleccionados 72 leitões machos de baixo peso (1,10 ± 0,06 kg) e 72 de peso normal (1,51 ± 0,06). No dia 1, as ninhadas foram padronizadas para 12 leitões, e os leitões experimentais foram suplementados diariamente com glutamina (1 g/kg de peso corporal) ou quantidades isonitrogénicas de alanina como controlo (1,22 g/kg de peso corporal) até ao dia 12. A partir do 14.º dia, foi distribuído alimento de iniciação. Subgrupos de leitões foram submetidos a eutanásia nos dias 5, 12 e 26 para analisar a morfometria do jejuno, a proliferação celular, a concentração de glutatião e a abundância de transcriptos de proteínas da junção estreita (tight junction proteins).
Resultados: Do 11º ao 21º dia de idade, os leitões com baixo peso à nascença suplementados com glutamina pesavam mais do que os seus companheiros de ninhada com baixo peso à nascença suplementados com alanina, enquanto os leitões com peso normal à nascença pesavam mais até ao 26º dia de idade em comparação com os seus companheiros de ninhada com baixo peso à nascença.
A altura das vilosidades foi maior nos leitões com baixo peso à nascença suplementados com glutamina do que nos leitões com baixo peso à nascença suplementados com alanina no 12º dia de vida. Foram detectadas diferenças esporádicas entre os grupos suplementados e os grupos de peso à nascença na proliferação de células jejunais, na população de células e na concentração de glutatião, enquanto a idade foi o fator mais dominante.
Conclusão: A suplementação com glutamina melhora o crescimento dos leitões de baixo peso à nascença em comparação com os leitões de baixo peso à nascença suplementados com alanina para além do final da suplementação com glutamina, mas tal não foi associado a efeitos consistentes em parâmetros seleccionados do desenvolvimento do jejuno.
Schregel J, Schulze Holthausen J, Sciascia QL, Görs S, Li Z, Tuchscherer A, Albrecht E, Zentek J, Metges CC. Acute and persistent effects of oral glutamine supplementation on growth, cellular proliferation, and tight junction protein transcript abundance in jejunal tissue of low and normal birthweight pre-weaning piglets. Plos one. 2024; 19(1): e0296427. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0296427