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Devido ao risco de transferência de bactérias patogénicas resistentes aos antibióticos e dos seus genes de resistência aos antibióticos das fezes dos animais para o solo e para as culturas, é imperativo encontrar tratamentos eficazes do chorume nas explorações agrícolas para minimizar este perigo potencial. A introdução de políticas de sustentabilidade a nível mundial, centradas na produção agrícola biológica, e a economia circular têm como objetivo reduzir a utilização de fertilizantes artificiais; por conseguinte, estes métodos de tratamento também maximizariam o valor de fertilização do chorume. Neste estudo, são propostas duas estratégias de tratamento de chorume de suínos: armazenamento e compostagem.
Métodos: Este estudo examina as alterações das propriedades físico-químicas do chorume tratado, do microbioma e do resistoma, em comparação com o chorume cru. Esta é a primeira análise exaustiva deste tipo efectuada no mesmo lote de chorume.
Resultados: Os nossos resultados sugerem que, embora nenhum dos processos elimine o risco ambiental, a compostagem resulta numa redução mais rápida e pronunciada dos elementos genéticos móveis que albergam genes de resistência aos antibióticos, incluindo os responsáveis pela multi-resistência.
Conclusão: De um modo geral, a compostagem pode ser uma estratégia eficaz para mitigar a propagação da resistência aos antibióticos no ambiente e reduzir o risco da sua transferência para as culturas e para a cadeia alimentar, enquanto fornece ingredientes essenciais para os fertilizantes.
Zalewska M, Błażejewska A, Czapko A, et al. Pig manure treatment strategies for mitigating the spread of antibiotic resistance. Scientific Reports 2023; 13: 11999. https://doi.org/10.1038/s41598-023-39204-4
