Inclusão de Lactobacillus plantarum na dieta dos leitões

A proibição do uso de antibióticos promotores de crescimento na produção suína na UE e o aparecimento de resistências aos antibióticos significou que há uma necessidade urgente de estratégias alternativas de controlo para as bactérias patogénicas, tais como S. Typhimurium nos porcos. As estratégias possíveis incluem a vacinação e o uso de pré-bióticos, pró-bióticos e simbióticos.

Neste estudo foram avaliados os efeitos dos pré-bióticos, pró-bióticos e simbióticos na dieta sobre a resposta dos anticorpos a um desafio oral com Salmonella. Foram distribuídos aleatoriamente em 4 grupos, 24 leitões Large White x Landrace com peso inicial de 7,98 ± 0,7 kg. Um grupo pré-biótico (PRE) onde foi administrada lactulose a 1% (w / w) na ração. Um grupo pró-biótico (PRO) onde foi administrado L. plantarum B2984 (re-suspenso em 0,1 M pH 7,2 PBS) o qual foi diluído em água estéril e se misturou com 150 g de ração para cada porco para receber 1 x 10¹⁰cfu/porco/dia. Um terceiro grupo (SYN) foi tratado com pré-biótico e pró-biótico e um grupo final, o controlo (CTR), não teve nenhum tratamento pré-biótico ou pró-biótico.

Os dados demonstram que o grupo PRO melhorou as respostas à infecção por S. Typhimurium através das IgM (P <0,001), IgG (P = 0,001) e IgA (P = 0.039) incluindo anticorpos de reacção cruzada a S. Enteritidis. Do mesmo modo, PRE melhorou as respostas à infecção por S. Typhimurium através das IgM (P = 0,010), IgG (P = 0,004) e IgA (P = 0.046) incluindo anticorpos de reacção cruzada a S. Enteritidis. O grupo SYN também suscitou uma resposta imunitária melhorada com níveis aumentados de IgM (P = 0,009) e IgG (P = 0,046), no entanto foi observada uma interacção significativa entre pré e pró-bióticos quando se considerou a resposta imunitária a S. Typhimurium (IgM P = 0,004; IgG e IgA, P <0,001 para a interacção). Relativamente às respostas imunitárias, os efeitos dos pré ou pró-bióticos foram os mesmos ou foram reduzidos na dieta SYN em comparação a quando são utilizados em separado.

Em conclusão, o uso de Lactobacillus plantarum B2984 ou lactulose são estratégias para contribuir para a protecção dos leitões desmamados de agentes patogénicos bacterianos zoonóticos.

Naqid, I.A., Owen, J.P., Maddison, B.C., Gardner, D.S., Foster, N., Tchórzewska, M. A., La Ragione, R.M. and Gough, K.C. 2015. Prebiotic and probiotic agents enhance antibody-based immune responses to Salmonella Typhimurium infection in pigs. Animal Feed Science and Technology, 201; 57-65. doi:10.1016/j.anifeedsci.2014.12.005