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O objectivo deste estudo foi investigar a possibilidade de reduzir a quantidade de androstenona e escatol nos tecidos gordos de machos inteiros utilizando marcadores genéticos. Foram recolhidas amostras de gordura mediante biópsias ou no matadouro de um total de 3.474 machos. Estes animais também foram mapeados para 97 marcadores SNP localizados em 40 genes candidatos, dos quais os SNPs marcados 61, 80 e 83 eram polimórficos em porcos Duroc, Landrace e Yorkshire, respectivamente. Foi realizada uma análise em duas etapas para examinar a relação de SNPs com os níveis de androstenona e escatol medidos.
O número de alelos SNP desfavoráveis esteve significativamente associado com os níveis de androstenona em Duroc e com os níveis de escatol em Landrace. A percentagem de animais com níveis de androstenona acima do umbral de aceitação do consumidor foi de 76% para machos com 15 ou mais alelos desfavoráveis e apenas 20% para machos com 10 alelos desfavoráveis.
Estes resultados mostram, como ferramenta prometedora, o uso de marcadores SNP para reduzir o risco de odor sexual em porcos canadianos.
L. Maignel, M.Jafarikia, J. Squires, F. Schenkel, S. Wyss, F. Fortin, W. Van Berkel, R. De Wolde, B. Sullivan. Use of genetic markers to reduce boar taint in Canadian pigs. 47e Journées de la Recherche Porcine.
