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Uma vez que o stress térmico reduz o crescimento dos suínos, o arrefecimento é necessário para otimizar o ambiente da instalação, de modo a manter o desempenho dos actuais suínos de linhas genéticas mais magras. Por conseguinte, este estudo comparou o ambiente das instalações de verão e o desempenho dos suínos de engorda entre instalações ventiladas em túnel com aspersores (TUNNEL; n=3) e instalações ventiladas em túnel com painéis de arrefecimento evaporativo (COOLCELL; n=2). Foi também medido o desempenho dos suínos em instalações naturalmente ventiladas com aspersores e ventoinhas de mistura de ar (NATURAL; n=4) e quantificado o desempenho dos painéis de arrefecimento evaporativo. Os pavilhões com dimensões idênticas e pisos totalmente em grelha estavam localizados no mesmo local de produção comercial no leste da Carolina do Norte e foram monitorizados de 2014 a 2016. A temperatura do pavilhão, a humidade relativa, o índice de temperatura-humidade e as imagens térmicas foram comparados para avaliar a temperatura dos suínos entre os tratamentos COOLCELL e TUNNEL. O ganho médio diário, a taxa de conversão alimentar, a sobrevivência dos suínos, os custos de abate e de medicação também foram comparados nos três tipos de instalações e estações (verão vs. não verão) em 72 lotes de suínos (46.459 suínos no total).
Entre as 12.00 e as 13.00 horas, os painéis de arrefecimento evaporativo reduziram a temperatura em 3,9°C e tiveram uma eficiência de arrefecimento de 52%. A temperatura e o índice de temperatura-humidade da instalação COOLCELL foram significativamente mais baixos e a humidade relativa foi significativamente mais elevada em comparação com a instalação TUNNEL. Não se registaram diferenças significativas no desempenho e na temperatura dos suínos entre as instalações TUNNEL e COOLCELL. O ganho médio diário dos suínos foi significativamente maior nas instalações TUNNEL e COOLCELL em comparação com as instalações NATURAIS. A taxa de conversão e o custo da medicação no verão melhoraram significativamente em comparação com os tratamentos fora do verão.
Apesar da falta de efeito do tratamento no desempenho dos suínos, as casas ventiladas em túnel com painéis evaporativos melhoraram o conforto térmico em comparação com as casas ventiladas em túnel com aspersores.
Wiegert J, Knauer M, Shah SB. Evaporative Pad Cooling Impacts on Barn Environment and Finishing Pig Performance. Applied Engineering in Agriculture. 2022; 38(2): 351-359. doi: 10.13031/aea.14810
