0
A biossegurança está a tornar-se cada vez mais um dos principais instrumentos à disposição das empresas para melhorar a saúde nas explorações e prevenir a contaminação tanto interna como externa. No entanto, uma das desvantagens que encontramos é que a biossegurança é difícil de controlar devido ao enorme número de factores envolvidos. Consequentemente, a formação do pessoal ( encarregados, trabalhadores agrícolas, manutenção ou transportadores) tornou-se um dos grandes aliados dos responsáveis pela biossegurança, que consagram cada vez mais tempo e recursos à formação dos trabalhadores todos os anos.
Mas quanto tempo dura o efeito positivo da formação? A repetição dos conceitos de 6 em 6 meses assegura realmente a reciclagem do operador?
Uma coisa de que podemos estar certos é que a constante monitorização, definição e controlo dos processos torna o pessoal mais consciente e cuidadoso do que está a fazer. Hoje em dia, a tecnologia facilita esta monitorização em tempo real, para que as falhas de biossegurança possam ser prevenidas ou detectadas imediatamente.
O caso apresentado neste artigo mostra como a utilização de tecnologias em biossegurança (neste caso externas) facilita e melhora o controlo das normas.
Uma empresa com 45 locais (explorações, matadouro, fábrica de rações e centro de lavagem) começa a utilizar um sistema externo de avaliação da biossegurança através do controlo digital das visitas e dos veículos. O funcionamento básico do sistema é o seguinte:
- O registo de dados é feito através de APP móvel ou GPS dos veículos.
- A empresa define as suas próprias regras de biossegurança de acordo com o tipo de instalação, estado de saúde e tipo de visita/veículo.
- Cada vez que uma visita é registada, o sistema lê as normas de biossegurança da empresa e alerta se a visita cumpre ou não com os requisitos.
Os movimentos são classificados em 3 categorias, dependendo se a visita segue ou não as regras da empresa:
- Visita autorizada. não existem conflitos, é permitida.
- Visita recusada. não são seguidas as normas de biossegurança e a visita é recusada, ou seja, não entra na exploração.
- Visita de risco. não são seguidas as normas de biossegurança mas é permitida a entrada na exploração.
O sistema é implementado, os agricultores são formados para registar visitas e para autorizar ou rejeitar visitas que são automaticamente registadas por GPS (Figura 1).
Os dados apresentados no gráfico 1 são os registos das visitas rejeitadas e de risco nos primeiros 6 meses de utilização do sistema. Ou seja, as visitas que, sejam ou não permitidas, não seguem as normas de biossegurança definidas pela empresa.
A análise dos dados (teste Mann-Whitney, p<0,05) mostra que, durante os primeiros 49 dias de implementação, há um grande número de visitas a explorações agrícolas que não seguem as regras. Após este tempo, e graças ao que é comummente chamado de "pressão de aprendizagem", o número de visitas não conformes diminui drasticamente até que surjam padrões estáveis.
Como ocorreu uma diminuição tão drástica? Após um mês de registo de dados e alertas, são organizadas reuniões com visitantes das explorações de todos os perfis (manutenção, visitantes, veterinários, transporte, etc.), mostrando-lhes os seus próprios dados e como não se encaixa nos protocolos da empresa.
A partir desse momento, o cumprimento das normas sobre a ordem das visitas às explorações agrícolas mantém-se estável dentro das linhas verde (óptima) e amarela (aceitável) durante a maior parte do período analisado. No mês de Outubro, há novamente um pico de erros fora das linhas vermelhas (não aceitável), que é rapidamente corrigido.
A monitorização contínua do cumprimento das normas de biossegurança através da utilização de tecnologia proporciona garantias às empresas e ajuda o pessoal a seguir protocolos.
Continuamos o trabalho acrescentando informações sanitárias ao sistema para analisar a existência de relações directas entre estes dados e possíveis movimentos de estirpes de PRRS entre explorações. Escreveremos em breve outro artigo com os resultados.
