Relação entre biossegurança e características produtivas e de maneio nas explorações suínas

Artigo

The biosecurity status and its associations with production and management characteristics in farrow-to-finish pig herds. M. Postma, A. Backhans, L. Collineau, S. Loesken, M. Sjölund, C. Belloc, U. Emanuelson, E. Grosse Beilage, K. D. C. Stärk and J. Dewulf on behalf of the MINAPIG consortium. Animal (2016), 10:3, pp 478–489

Que estuda?

Foram avaliados os níveis de implementação de medidas de biossegurança na produção suína em quatro países da União Europeia. Também foram avaliadas possíveis associações entre o cumprimento da biossegurança e as características da exploração e da produção.

Como se estuda?

Foi realizado um estudo transversal em 232 explorações de ciclo fechado na Bélgica, França, Alemanha e Suécia durante um ano. O estatuto de biossegurança foi quantificado utilizando a ferramenta de pontuação de riscos Biocheck (www.biocheck.ugent.be), que diferencia entre riscos de biossegurança internos e externos. Uma maior pontuação indica melhores práticas de biossegurança e uma menor risco de introdução ou disseminação de doenças. As características produtivas ou da exploração foram obtidas a partir de entrevistas com a gerência e os produtores. Foi analisada a relação dos dados obtidos com o nível de biossegurança.

Quais os resultados?

1. Muitas explorações de porcos têm um longo caminho para percorrer para melhorar a sua biossegurança.
2. Foram observadas diferenças significativas entre países quanto à biossegurança interna ou externa. A pontuação da biossegurança externa foi, em geral, superior à da interna.
3. A Alemanha teve a melhor pontuação em biossegurança externa, que inclui todas as medidas tomadas para prevenir a introdução de doenças, e a França a pior.
4. A Suécia teve a maior pontuação em biossegurança interna, que inclui todas as medidas tomadas para prevenir a transmissão dentro da exploração, e a Bélgica a pior, com grande diferença.
5. O número de agentes patogénicos contra os quais se fazia vacinação estava significativamente relacionado com o nível de biossegurança interno, sugerindo que a consciência do risco de transmissão de doenças conduz a aumentar a prevenção.
6. Os níveis de biossegurança mais baixos estavam correlacionados com uma maior frequência estimada de tratamentos contra certos sinais clínicos.
7. As explorações com mais porcas e, em consequência, com mais colaboradores são mais susceptíveis de ter um melhor sistema de biossegurança externa.
8. Uma pontuação mais elevada na biossegurança externa foi relacionada a mais leitões desmamados/porca/ano (10 pontos mais de biossegurança externa comportavam 0,2 leitões adicionais).
9. A idade ao desmame e a mortalidade pré-desmame estiveram altamente relacionadas com o número de leitões desmamados/porca/ano.

Que conclusões se extraem deste trabalho?

Os autores sugerem que ao conhecer melhor o impacto de uma biossegurança deficiente sobre a incidência de doenças e a produtividade se conseguirá uma mudança no comportamento. Uma melhoria na biossegurança e maneio, centrada na prevenção, deve permitir a redução do uso de antimicrobianos, melhora do estatuto sanitário e maior produtividade e bem-estar. É melhor prevenir que remediar!