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Comentário 15 de Janeiro de 2010
15 de Janeiro de 2010
A primeira quinzena de Janeiro, e do ano 2010, caracterizou-se por uma estabilidade do preço dos porcos em Portugal.
Segundo dados da Bolsa do Porco, o peso de carcaça baixou cerca de 800 gramas neste quinzena o que é um sinal claro de que não existem
porcos atrasados na
Segundo dados da Bolsa do Porco, o peso de carcaça baixou cerca de 800 gramas neste quinzena o que é um sinal claro de que não existem porcos atrasados nas explorações devido aos feriados do Natal e do Ano Novo. Portanto, a oferta está menor do que a procura, apesar de não ser suficiente para ter feito subir o preço dos porcos.
Os mercados da Europa tiveram o mesmo comportamento de manutenção apesar de haver sinais muito positivos de que o mercado quer fazer subir o preço dos porcos.
Devido ao mau tempo, aparecem alguns comentário Europeus que nos dão conta de haver dificuldades npo abastecimento de porcos aos matadouros e de carne aos supermercados, isto principalmente em França.
De qualquer forma, há claro sinais de que o próximo passo que o mercado vai dar é de subir o preço.
Veremos se estes dados se confirmam.
Luís Tavares Dias
Eng. Zootécnico
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