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Comentário 16 de Março de 2004
16 de Março de 2004
Nesta primeira quinzena de Março, houve uma estabilização do preço dos porcos em Portugal.
O mercado da carne sentiu a necessidade de assimilar as subidas verificadas no mês passado,
apesar da oferta de porcos ser menor relativamente ao ano passado para a mesma altura, quer
O mercado da carne sentiu a necessidade de assimilar as subidas verificadas no mês passado, apesar da oferta de porcos ser menor relativamente ao ano passado para a mesma altura, quer em Portugal quer nos restantes países da U.E..
Em todo o caso, a indústria nacional, e não só, queixa-se que não consegue fazer repercutir no preço da carne as subidas dos preços dos porcos.
Ainda assim, e apesar do actual preço dos porcos, existem promoções num supermercado, esta semana, de carcaças de suíno ao módico preço de 0,89€/Kg!!!
Incrível, mas é verdade!!!
O movimento do mercado português é mimético em relação ao restantes mercados europeus para este início de Março.
A dúvida que deixei no anterior comentário, parece-me desfeita. Na realidade, as fortes subidas verificadas em Fevereiro foram sustentadas.
Agora que se aproxima um período em que a redução da oferta será mais acentuada devido aos problemas de infertilidade do verão passado e de venda de leitões para assar na altura do Natal, veremos se há possibilidade de o preço dos porcos subir ainda mais.
Luís Tavares Dias
Eng. Zootécnico
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