Comentário 30 de Maio de 2008
O mês Maio apresentou uma boa dinâmica de mercado, com procura de carne o que tem estimulado a procura e o abate de porcos. Os porcos continuam a descer de peso, o que é um bom sinal para as semanas que se aproximam.
Em Espanha, o preço também subiu o que é consequência de um melhor escoamento dos seus porcos. Espanha prepara-se para a entrada de turistas que leva a um aumento exponêncial do consumo de carne de porco naquele país e tem como resultado um aumento de preço.
Os diversos mercados europeus tiveram comportamentos de subida o que é sinal que o mercado europeu do porco entra em velocidade de cruzeiro para subir preço com o aproximar do verão.
O mês de junho é tradicionalmente um mês de francas subidas de preço na Europa, e creio que este ano não fugirá à regra..
Luís Tavares Dias
Eng. Zootécnico
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