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Comentário 30 de Novembro de 2004
30 de Novembro de 2004
Esta segunda quinzena de Novembro foi bem melhor do que a primeira. Verificaram-se
subidas no preço dos porcos em Portugal que consolidaram as subidas ocorridas nos
primeiros 15 dias do mês.
A oferta de porcos é estável, os pesos e os consumos são normais para a época
A oferta de porcos é estável, os pesos e os consumos são normais para a época. Este Novembro confirmou a regra dos Novembros anteriores, ou seja, foi um mês de subida, ainda que ligeira, do preço dos porcos nos mais diferentes mercados.
Enquanto que no Sul da Europa, principalmente a Espanha e Portugal, o preço dos porcos subiu, no Centro e Norte Europa, o preço dos porcos manteve-se. Esta manutenção é fruto de uma boa procura de carne por parte dos Países de Leste, pois a não ser assim estaríamos a assistir a descidas de preço.
Espera-se que esta boa fluidez do mercado Europeu possa continuar durante do mês de Dezembro.
Em Portugal, reza a tradição, que Dezembro é sempre um bom mês de venda de carne de porco o que, por consequência, permite um bom escoamento de porcos desde as explorações para o matadouro e que haja uma boa saída da carne com a sua consequente valorização.
Esperemos que a Indústria faça valer o aumento da procura de carne nos seus preço de venda de forma a que pressione menos a Produção.
Há que aproveitar quando o mercado permite. Esperemos que isso aconteça em Dezembro.
Luís Tavares Dias
Eng. Zootécnico
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