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2 de Agosto de 2013
Forte subida (+0,078€/kg carcaça) na cotação da Bolsa do Porco na segunda quinzena de Julho que é um espelho da fraca oferta de porcos existente no mercado e que acaba por ir ao encontro daquilo que é o normal dos meses de Julho dos anos anteriores.
A redução da oferta é justificada pelas adaptações às normas do bem-estar animal e ao aumento da temperatura que implica uma redução de crescimento dos porcos.
Os mercados Europeus também evoluiram muito favoravelmente no que se refere às cotações.
Assim, a Espanha subiu 0,045€/kg PV o que é a cotação mais alta do ano e reflecte o desequilibrio oferta/procura existente no mercado do porco do país vizinho e este desequilibrio é favorável aos produtores já que permite que os preços do porco subam.
Esta subida de Espanha é muito favorável para o mercado português, tal como a subida alemã é muito favorável ao mercado espanhol.
Com efeito, a Alemanha, onde a oferta é menor que a procura (ou será a procura que é superior à oferta?) também subiu nesta quinzena (+0,06€/kg carcaça) e teve forte influência nos restantes mercados da Europa, levando a que a Holanda também subisse 0,07€/kg carcaça e a Bélgica subisse 0,06€/kg PV. Boas perspectivas para as próximas semanas, portanto!
Na Dinamarca a cotação também subiu nas duas semanas desta última quinzena de Julho. O total da subida foi de 0,05€/kg carcaça. Boa subida, sem dúvida.
Por fim a França, que também teve uma forte subida na quinzena totalizando 0,057€/kg carcaça tendo mantido o peso carcaça. Equilibrio perfeito entre a oferta e a procura que mesmo assim permitiu a subida da cotação.
O que está a prejudicar fortemente a rentabilidade dos produtores são os custos de produção. Apesar da descida do preço dos cereais, a soja continua bastante cara e a influênciar negativamente o preço da ração. Esta situação não parece ter alteração previsível a curto prazo e este é um factor bem negativo para os produtores.
Veremos o que nos trazem as próximas semanas para o mercado do porco, mas creio que haverá condições para que as cotações continuem a subir, o que será muito bom para todos os agentes da Fileira, não só portuguesa mas europeia.
