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A sondagem Excelpork reflecte a percepção dos empresários sobre os preços de venda do porco no exercício 2012 (gráfico 1). 96% dos inquiridos percebeu incrementos nos preços de venda em 2012 (contra 90% em 2011). De facto, 83% considera que os aumentos foram superiores a 5%, enquanto que 28% assinalou subidas até acima de 10%.
Relativamente a 2013, os empresários também são optimistas, 87% dos inquiridos pensa que os preços continuarão em alta, com 41,5% esperando incrementos superiores a 5%.
Gráfico 1: Preço médio de venda (2007-2013). Opiniões empresariais. Fonte: Sondagem Excelpork™
O sector está consciente da incidência dos preços das rações sobre a sua estrutura de custos, como reflectem as suas respostas à sondagem Excelpork, representadas no gráfico 2.
94,3% dos inquiridos registou um incremento dos seus custos de produção durante 2012. A percentagem que indicou que esse aumento foi superior a 5% situou-se em 64%, abaixo dos 72% que assinalava crescimento desse nível em 2011.
Com respeito a 2013, 90,6% dos empresários esperam novos incrementos, enquanto que só 9% opina que deveriam registar-se descidas de custos este ano.
Gráfico 2. Estrutura de custos (2007-2013). Opiniões empresariais. Fonte: Sondagem Excelpork™
Rentabilidade empresarial
No gráfico 3 apresenta-se a opinião e perspectivas dos empresários inquiridos. Cabe destacar a percepção positiva do sector sobre os resultados obtidos em 2012. 87% dos inquiridos obtiveram resultados económicos positivos (45% em 2011).
Por outro lado, 81,5% dos inquiridos espera conseguir um incremento nos seus resultados económicos em 2013 contra 18,5% que contempla a possibilidade de registar uma variação negativa dos seus resultados.
Gráfico 3. Resultados económicos 2007-2013. Opiniões empresariais. Fonte: Sondagem Excelpork™
Excelpork 2013. VIII Informe de coyuntura del sector porcino. Fevereiro 2013, pág. 39
