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Nos últimos anos, a Espanha tornou-se um dos líderes mundiais na produção e exportação de carne de porco. Isto também gerou a entrada de um número elevado de animais, que podemos dividir em três tipos:
Engorda:
Os leitões produzidos por Espanha não são suficientes para ocupar os locais de engorda existentes e este desequilíbrio é compensado pela importação de leitões.
Cria:
Ao mesmo tempo, a procura por porcas hiperprolíficas aumentou a importação de reprodutoras. A produção nacional não responde a essa procura, pois a maioria dessas genéticas não são originárias da Espanha. Em relação aos machos, há vários anos que dependemos de outros países fornecedores.
Abate:
Desde 2020, houve um aumento nos envios de porcos criados em outros países que são abatidos em matadouros espanhóis.
No que diz respeito aos países de origem destas centenas de milhares de animais importados, Portugal é o líder destacado em envios totais, sendo o abate o principal destino. Em segundo lugar está a Holanda, país de onde provêm principalmente leitões destinados à engorda. Em seguida, França e Bélgica, com animais destinados principalmente ao abate, e Dinamarca, como o país exportador com maior número de lotes de futuras reprodutoras. Em quantidades muito menores temos: Luxemburgo, Noruega, República Checa, Irlanda, Itália e Áustria.
De acordo com a lei europeia de bem-estar animal, são necessárias deslocações intracomunitárias superiores a 24 horas para parar e descarregar os animais em locais autorizados, o que gera um risco acrescido de contrair infecções nestes pontos de paragem.
Um lote importado = Um risco importado
O risco de entrada de novos agentes patogénicos e/ou novas estirpes de agentes patogénicos não detectados anteriormente no país aumenta proporcionalmente ao aumento das movimentações geradas pela importação de animais.
Existe livre comércio na circulação de animais entre os países da UE, desde que o estado sanitário das doenças de notificação obrigatória o permita.
Graças ao Regulamento da UE 2020/686, os controlos serológicos contra o vírus PRRS são obrigatórios na circulação intracomunitária de varrascos mas, no que diz respeito aos requisitos sanitários na importação de reprodutoras, leitões ou porcos de abate, dependem apenas de acordos particulares entre as partes: comprador e vendedor. Desta forma, o comprador deve exigir um estatuto sanitário que não represente risco, não apenas para a exploração de destino, mas também considerando a região ou país, caso seja difícil a biocontenção do agente patogénico na exploração / matadouro de destino, como foi confirmado em casos recentes de estirpes de patogenicidade atípica do vírus PRRS detectadas na importação de leitões de países como Holanda ou Itália.
Na Hungria, foi determinado que a pressão de infecção exercida por remessas de leitões importados altamente infectados pelo vírus PRRS localizados em engorda ao redor das explorações de porcas impedia o plano nacional de erradicação que a Hungria tinha iniciado. Através da monitorização serológica das remessas à chegada, em 2013 classificaram cada país de acordo com o grau de infecção pelo vírus PRRS dos leitões importados.
Posteriormente, os produtores acordaram priorizar a importação de leitões de países com um nível de infecção por PRRS inferior, tal como se pode verifcar na seguinte tabela:
Tabela 1. Origem e nivel de infecção por virus PRRS em engordas húngaras. Szabó et al. (2019).
| País de origem | 2013 | 2018 | Estatuto PRRS do país origem em 2018 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Partidas | Nº de porcos | Partidas | Nº de porcos | ||
| Áustria | 16 | 5.650 | 11 | 4.672 | Infectado, mas há pouco tempo |
| Checa | 17 | 3.347 | 91 | 57.315 | Maioria dos porcos livres |
| Dinamarca | 20 | 4.591 | 190 | 116.916 | Infectado, mas com programa de erradicação |
| Alemanha | 348 | 236.724 | 769 | 498.490 | Infectado, classificação muito fiável |
| Países Baixos | 237 | 279.036 | 7 | 5.256 | Muito infectado |
| Eslováquia | 103 | 69.551 | 74 | 42.192 | Infectado |
| Eslovénia | 8 | 3.440 | 0 | 0 | Infectado |
| Itália | 0 | 0 | 0 | 0 | Infectado |
| Polónia | 0 | 0 | 34 | 25.450 | Infectado |
| Total | 749 | 602.339 | 1.176 | 750.291 | |
Se revirmos os dados do monitorização sorológica realizada em algumas importações de leitões para engorda numa área específica da Espanha, os resultados indicam que a % de envios onde foram detectados animais virémicos varia de acordo com o país de origem dos leitões (ver tabela), tal como publicado na Hungria.
Tabela 2. Percentagem de partidas com detecção de animais virémicos
| 2021 | % Virémicos | % Não virémicos |
|---|---|---|
| Holanda | 61% | 39% |
| Dinamarca | 36% | 64% |
Perante esta situação, a probabilidade de entrada de uma nova estirpe de patogenicidade atípica do vírus PRRS e a sua rápida propagação num território é alta.
Na seguinte árvore filogenética de sequências ORF5 detectadas entre 2017 e 2021 em uma zona de controle de PRRS, podem ser vistas três zonas:
- Sequências de vírus detectadas em leitões importados holandeses entre 2020-2021
- Sequências de uma estirpe de patogenicidade atípica detectada entre 2020-2021 com ampla propagação, como a coloquialmente conhecida como estirpe “Rosalía”.
- Sequências detectadas principalmente entre 2017-2019.
Se queremos evitar a globalização de novas doenças e novas estirpes de agentes patogénicos, para além das doenças de declaração obrigatória, como o vírus PRRS ou outros vírus e bactérias, devemos aumentar os requisitos sanitários nos movimentos de suínos importados e verificar o estatuto acordado com o vendedor através de verificações serológicas à chegada. Dessa forma, o impacto económico gerado pela presença de doenças na exploração será menor e teremos menos necessidade de usar antimicrobianos para controlar infecções bacterianas primárias e/ou secundárias.
