Impacto económico dos processos pneumónicos em suínos

Como já sabemos, a principal função do sistema respiratório é captar o oxigénio do ar e eliminar o CO2 causado pelo catabolismo tissular. Porém, em suínos também é responsável por realizar o processo de termorregulação, uma vez que não possui as glândulas sudoríparas desenvolvidas, portanto o animal deve eliminar o excesso de calor por meio de um sistema de evaporação denominado polipneia térmica. Sabe-se que o excesso de calor provoca uma diminuição do crescimento, como podemos constatar nas nossas explorações quando chega o calor no Verão. Portanto, se o suíno tiver a função respiratória comprometida por um processo pneumónico, a sua capacidade de termorregulação também será alterada, resultando numa diminuição da ingestão, o que leva ao atraso do crescimento e, portanto, ao menor rendimento.

Um dos primeiros trabalhos em que essa relação foi estudada foi o realizado por Straw et al. (1989), onde ao comparar a percentagem de superfície pulmonar lesada com o crescimento dos animais, se pode verificar que houve uma diminuição no ganho médio diário (GMD) de 37,4 gramas para cada 10% de superfície pulmonar afetada por pneumonia (Figura 1).

Em outro estudo de Pagot et al. (2007), foram pesados ​​individualmente cerca de 7.000 porcos de 14 explorações em França e os seus pulmões foram examinados no matadouro, mostrando que havia uma correlação negativa entre a prevalência de lesões pulmonares e o crescimento. Nesse sentido, foi quantificada uma redução de aproximadamente 0,7% no GMD para cada ponto de aumento das lesões pulmonares (Figura 2). O crescimento médio foi 3% menor nos porcos que apresentaram lesões pulmonares no matadouro em relação aos que não apresentaram.

Neste trabalho, foi utilizado o sistema de pontuação de lesão pulmonar proposto por Madec e Kobisch (1982), em que a pontuação pulmonar total está entre 0 e 28 pontos, com cada um dos lobos pulmonares a ser pontuado entre 0-4 pontos, sendo 0 correspondente para a ausência de lesão, 1 se a área de lesão for inferior a 5 cm2, 2 para uma área mais extensa de lesão, mas menos da metade da superfície pulmonar do lobo, 3 quando a área de lesão é maior, mas ainda há tecido saudável e 4 se o lóbulo estiver totalmente afectado. A presença de pleurisia também foi avaliada neste estudo, encontrando uma prevalência média de 10% e observando que nos animais que apresentavam simultaneamente pneumonia (pontuação 4 ou superior) e pleurisia, o crescimento foi 15% menor do que nos que não tiveram pleurisia.

O impacto económico da presença de pleurisia crónica no matadouro também foi estudado por Sorensen et al. (2014), que estimaram que um aumento de 16% na frequência de aparecimento desta lesão tem um custo de € 0,1 por porco.

Uma das doenças em que mais tem sido estudada a relação entre a presença de lesões pulmonares no matadouro e a diminuição do crescimento dos animais e, portanto, o custo económico, tem sido a Pneumonia Enzoótica Suína, doença causada pelo Micoplasma hyopneumoniae, sendo um dos processos que mais causam prejuízos na indústria suína. As vacinas contra este agente patogénico têm demonstrado reduzir a incidência de lesões pulmonares em matadouros e, portanto, aumentar o crescimento dos animais, o que se traduz em óbvio benefício económico. Em relação a este processo, Bringas et al. (2014) realizaram um estudo em que avaliaram a incidência de lesões pulmonares compatíveis com Pneumonia Enzoótica Suína em matadouros e os dados produtivos de pouco mais de 48.000 animais. Para fazer isso, compararam os dados produtivos em lotes de porcos com diferentes intervalos de lesões pulmonares, agrupando os lotes em quatro grupos: incidência de lesões <55%, incidência entre 56-76%, incidência entre 77-88% e incidência> 88%. Neste estudo, descobriram que ao passar do grupo com a menor incidência de lesões pulmonares (<55%) para a maior (> 88%) houve uma redução de 42 gramas no GMD, um aumento de 50 gramas no índice de conversão (IC), um aumento de 0,9% na mortalidade e um aumento de € 0,84 nos custos com medicamentos (Tabela 1). Assim, dependendo das condições, o custo da doença pode levar a um aumento da produção de cerca de € 2,7 por porco.

Tabela 1: Valores dos principais parâmetros produtivos nos diferentes lotes de animais segundo a incidência de lesões pulmonares. Adaptado de Bringas et al. (2014).

As lesões pulmonares têm um efeito marcante nos principais parâmetros produtivos em porcos, por isso o controlo dos agentes patogénicos respiratórios é essencial para minimizar as perdas e melhorar a rentabilidade da nossa exploração.