Maneio da alimentação na lactação determina êxito do ciclo seguinte (II). Factores relacionados com a ingestão total e padrões associados

Começámos o artigo anterior por salientar o rendimento excepcional que as porcas modernas podem oferecer na lactação quando as suas necessidades são satisfeitas e o seu estado de saúde é bom. De acordo com os dados do INRA em 2017, o crescimento da ninhada varia entre 2,5 e 3,0 kg por dia, um valor que alguns comentários pessoais recebidos recentemente de produtores argentinos aumentaram para 3,5 kg por dia. O esforço metabólico para a porca em lactação é extraordinário, pois significa gerar 3 vezes o crescimento diário de um porco de engorda. Tudo isto conduz a ninhadas com mais de 100 kg ao desmame, dependendo da idade ao desmame, e que geram um terço do peso corporal da porca em aproximadamente 25 dias.

Este esforço não é gratuito e está sujeito a variáveis de grande impacto que podem reduzir consideravelmente este potencial já demonstrado em explorações comerciais. Além disso, este esforço afecta o rendimento da porca, não só no ciclo em si, mas também no resto da sua vida produtiva, que pode ser significativamente reduzida.

Deixando de lado a saúde, cujo extraordinário peso no rendimento é bem conhecido e não é o tema deste artigo, vamos rever, de acordo com os dados actuais, o impacto quantitativo de alguns dos factores mais relevantes para as porcas nesta fase. Existem dois trabalhos com um autor comum (Koketsu, Y.) que estudaram o impacto da ingestão total e padrões associados (Koketsu, 1996, Rodriguez, 2023) e é curioso que, apesar de separados por 27 anos, chegam a conclusões muito semelhantes com algumas diferenças “evolutivas” valiosas sobre a evolução do comportamento das porcas neste período.

Assim, ambos os estudos se centram nos padrões de consumo de ração das porcas em lactação e utilizam técnicas de aprendizagem automática para classificar os padrões de consumo de ração, concluindo que estes estão relacionados com o rendimento reprodutivo. Um dos pontos mais interessantes e em que ambos os estudos concordam de forma muito precisa é que apenas 55% das porcas seguem um padrão teórico ótimo esperado (o que é normalmente sugerido pelas empresas de genética), como mostra a figura 1 (o eixo “y” mostra a média de kg ingeridos por dia; o eixo “x” mostra o dia do pré-parto - lactação).

Ou seja, quase metade das porcas necessitam de atenção específica durante a lactação, uma vez que tendem a desviar-se da ingestão ideal, especialmente as marrãs. Até agora, a deteção destes desvios era impossível na prática, uma vez que a ração era simplesmente dada às porcas (geralmente 2-3 vezes por dia e sem recolha regular dos excedentes). Os autores descrevem igualmente os 5 outros padrões de consumo associados a diferentes graus de risco para os rendimentos produtivos da porca e dos leitões (figura 2).

Alguns dos padrões de ingestão alterados da porca em lactação podem ser vistos em termos práticos abaixo:

E quais são os factores de influência associados ao consumo de ração das porcas em lactação? De acordo com um modelo de regressão múltipla utilizado na nossa base de dados, seriam os seguintes:

• O nº de partos: As porcas de menor paridade consomem menos ração e correm também um maior risco de diminuição do consumo de ração. Este efeito é frequentemente observado nas porcas primíparas, cujo maneio alimentar é particularmente exigente. Recorde-se que, de acordo com os dados do INRA, a ingestão de porcas nulíparas cobre apenas 70% das suas necessidades no melhor dos casos, porque o animal ainda está a crescer, em comparação com 80% nas porcas multíparas.
• O peso do leitão ao desmame: Quanto maior for o consumo, maior será o peso do leitão ao desmame.
• A temperatura da sala de partos: Uma temperatura média e elevada está associada a uma menor ingestão.
• O efeito da exploração: Existem diferenças significativas na ingestão entre explorações, o que sugere uma forte componente de maneio e saúde.

Além disso, o segundo estudo, que utiliza um algoritmo de agrupamento PAM (partição em torno de medóides), avalia o impacto da diminuição da ingestão de porcas em lactação e indica que uma baixa ingestão durante toda ou parte da lactação e, em particular, na primeira semana, está frequentemente associada a taxas de parto mais baixas no ciclo seguinte, a uma maior mortalidade antes do desmame e a um intervalo mais longo entre o desmame e o fim da lactação. Isto é consistente com a descrição feita por alguns autores de que uma alimentação inferior aos níveis necessários pode afectar o crescimento e a maturação dos folículos, particularmente na fase pré-ovulatória e de diferenciação (Koketsu, 1996).

Alguns sistemas de alimentação em partos oferecem a possibilidade de monitorizar a ingestão em tempo real e de reagir rápida e eficazmente a estes desvios (figura 3).

Figura 3. Consumo diário e sua distribuição

As cores azuis indicam a percentagem ingerida em comparação com a esperada em cada uma das 6 janelas de alimentação do dia. A coluna da direita indica a média do dia.

Os sistemas modernos fornecem informações sobre a qualidade na própria sala de parto, alertando para os desvios em tempo real. A figura 1 mostra um exemplo de ecrã com a baia 1302 ocupada pela porca 663, com uma curva multípara de inverno com 28 dias de lactação que, na segunda mamada do dia, às 9 h 53 min, já comeu 4,064 kg, o que representa 119,95 % do consumo esperado até esse momento.

Em geral, o artigo sublinha a importância de identificar e gerir os factores de risco que afectam o consumo de ração durante a lactação e de reagir rapidamente a quaisquer desvios no consumo de ração, a fim de melhorar o rendimento reprodutivo das porcas durante e após a lactação.