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“Sem precedentes” é possivelmente a melhor definição de 2020. Logicamente, isso deveria ser um obstáculo para a previsão do preço médio da carne suína. Entre Fevereiro e Abril de 2020, foi perguntado aos utilizadores 333 qual achavam que seria o preço médio anual no seu país e foram muitos os que aceitaram o desafio. Agora que este ano sem precedentes (finalmente) acabou, vamos ver como as suas previsões se ajustam aos preços médios reais em 2020. A Figura 1 mostra os resultados:
Gráfico 1. Preço médio em 2020: Comparação entre as previsões dos utilizadores de 333 (recolhidas entre Fevereiro e Abril de 2020) e o preço médio real registado durante todo o exercício. Para cada é mostrado o intervalo de respostas através da barra azul, onde estão representados os valores máximo, mínimo e a mediana. O preço médio real em 2020 é indicado com um ponto vermelho. Entre parêntesis o número de dados analisados.
Os utilizadores em muitos países esperavam um preço médio mais alto do que realmente foi. A COVID-19 e a Peste Suína Africana certamente tiveram um papel nisso, mas é importante notar que foram muito optimistas nas suas previsões. No momento do inquérito (Fevereiro-Abril), a maioria dos países esperava um preço superior à média dos últimos 3 anos, como foi o caso da Espanha, Alemanha, França, Polónia, México, Brasil e Argentina.
O preço médio real em Espanha e na Alemanha caiu muito abaixo das expectativas. Na verdade, nenhum dos utilizadores alemães participantes esperava um preço tão baixo, pelo que o preço real médio de 2020 na Alemanha está fora do intervalo das previsões, como pode ser visto na figura 1. A Alemanha começou o ano com preços recordes que foram caindo até superar as mínimas sazonais. O principal motivo foi a entrada da PSA no país, pelo que a China (e a maioria dos países terceiros) proibiu as importações alemãs, sem falar nos efeitos da COVID-19.
O preço da Polónia também não correspondeu às expectativas. O preço médio real está num intervalo baixo de respostas e significativamente mais baixo do que a mediana das previsões. Os nossos utilizadores polacos esperavam preços recordes, mas embora tenham começado o ano com máximos históricos, terminaram também em minímos históricos.
Figura 2. Evolução anual do preço do porco por país (azul), a linha grossa corresponde ao preço de 2020. Em vermelho é mostrada a data em que se regista o primeiro caso confirmado de COVID-19 e em rosa a do primeiro caso de PSA na Alemanha.
A previsão dos utilizadores dos EUA foi inferior à média dos últimos 3 anos, mas ainda acima do preço real, como é que poderiam ter previsto os efeitos devastadores do encerramento dos matadouros causados pela COVID-19, que causou grandes acumulações de porcos nas explorações?
Três países tiveram preços mais altos que os previstos pelos utilizadores de 333: Rússia, Brasil e Colômbia. Os utilizadores da Rússia previram que o preço médio sería inferior ao dos últimos 3 anos, mas manteve-se relativamente estável relativamente a 2019. O preço médio no Brasil tinha avançado nos últimos 2 anos. Os nossos utilizadores brasileiros previram um crescimento relativamente ao ano anterior mas ainda ficaram abaixo. No que respeita à Colômbia, os utilizadores previram uma queda relativamente a 2019 mas, por outro lado, subiu, superando as suas expectativas.
A Argentina acertou em cheio. Os utilizadores argentinos responderam com uma grande variabilidade de preços, mas a mediana das suas previsões foi quase exactamente a mesma da média real. A produção e as exportações de porco argentinas aumentaram de maneira constante nos últimos anos (mais informação neste artigo), ainda que o aumento de preço também possa ter sido influenciado pela desvalorização do peso argentino.
Mas... como serão os preços em 2021? Está convidado a participar na pergunta económica do ano, enviando-nos a sua previsão. Clique aqui: Qual crê que será o preço médio do porco de abate, no seu país, em 2012?
Esperamos a sua opinião!
Figura 3. Evolução do preço médio e desvio padrão por ano e país (azul). Em rosa é mostrada a mediana do preço médio em 2020 obtido na consulta 333.
