Previsão de preços 2010-2019

A OCDE e a FAO, através do seu website Agricultural Outlook, preveêm uma subida dos preços do cereal de 15-40 % no periodo 2010-2019, em relação a 1997-2006 (a década anterior à subida de preços de 2007-08).

No que respeita aos produtos animais espera-se que, com excepção da carne de porco, a média dos preços da carne supere a de 1997-2006, por causa da diminuição da oferta, os maiores custos da alimentação e o aumento da procura.

OECD-FAO Agricultural Outlook 2010-2019