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A Peste Suína Africana (PSA) é considerada uma das doenças suínas mais temidas. Embora actualmente esteja confinada a África, Europa de Leste e a Sardenha, a doença continua a disseminar-se, ameaçando seriamente países que até agora permaneceram livres. Ao contrário da maioria das doenças transfronteiriças (TADs), não há vacinas ou medicamentos para a prevenção ou tratamento do PSA. Portanto, é particularmente importante para as áreas sem PSA permanecerem livres através da prevenção e controle rigoroso. Estas medidas podem ser de nível institucional ou individual, ou seja, o produtor, o intermediário, o talhante, etc.
De seguida serão resumidas estas medidas, que podem ser resumidas numa palavra: biossegurança. Para entender quais são as medidas mais eficazes, é importante lembrar que a PSA se contagia principalmente por carne de porco e outros produtos de origem animal e de animais vivos, que também inclui o javali. Estas medidas seguem uma ordem cronológica, a partir do momento em que a doença não está presente, e deve ser evitada, até às acções necessárias quando a doença já se encontra no país. Em qualquer caso, a biossegurança é sempre necessária.
Talho em Gulu, Uganda
Análise de riscos e procedimentos para a importação/exportação: a prevenção de entrada de PSA em países livres depende de uma política rigorosa em relação a importação segura de porcos e produtos de risco (carne de porco e derivados, sémen, couro, etc). O Código Sanitário para os animais Terrestres da OIE oferece orientação detalhada sobre este assunto. Os serviços de regulação e de quarentena devem estar equipados para interceptar de maneira eficaz os alimentos e outros produtos de risco nos aeroportos internacionais, portos marítimos e fronteiras. Os materiais de risco confiscados devem ser destruídos ou eliminados. A experiência sugere que se deve dar especial atenção para restos de alimentos a partir de aeronaves, navios e veículos países infectados.
Alimentação com sobras: a alimentação com sobras / restos comporta um alto risco de introdução de várias doenças nas populações saudáveis. O ideal seria uma proibição da alimentação com resíduos, mas o cumprimento a nível doméstico seria improvável, já que iria contra uma das principais motivações para ter porcos, ou seja, minimizar os custos de alimentação através de sobras domésticas ou a sua procura. Em qualquer caso, os suínos não devem comer as sobras que contenham carne de porco e eles devem ser cozidos por 30 minutos.
Cozinhado de desperdícios antes de alimentar os porcos numa exploração semi-comercial em Kiambu, Quénia
Alojamento de porcos: deve ser incentivada a construção de alojamentos para suínos com condições de higiene. Além disso, uma cerca de perímetro irá impedir a propagação da doença a partir de suínos domésticos aos javalis (e porcos assilvestrados) e vice-versa. As autoridades devem desencorajar os sistemas de produção de suínos com base na procura de resíduos, o que permite aos porcos o acesso a resíduos potencialmente contaminados e contacto com javalis. No entanto, tal como sucede com a alimentação com restos de alimentos, os sistemas agrícolas tradicionais de cria de porcos não mudarão facilmente, jà que muitos produtores pensam que não vale a pena confinar (e alimentar) para os seus porcos.
Exemplo de um alojamento suíno precário no Uganda
Alojamentos melhorados em Kiambu, Quénia
Limpeza e desinfecção: as instalações e equipamentos devem ser limpos e desinfectados regularmente. Antes de desinfecção, deve ser removida a matéria orgânica dos pavimentos, veículos, etc. Os veículos e pessoal (calçados, equipamentos, etc.) devem ser desinfetados ao entrar e sair da exploração. Entre os desinfetantes eficazes estão os detergentes, hipocloritos, álcalis e gluteraldeídos. Os equipamentos que não possam ser desinfectados facilmente devem ser expostos à luz solar.
Outras medidas de biossegurança: as visitas devem ser minimizados e o carregamento e descarregamento de porcos deve ser fora da cerca do perímetro e limpando e desinfectando os camiões após cada viagem. Isto é particularmente difícil com os porcos criados em ambientes urbanos de livre circulação, embora os mesmos princípios sejam aplicados. Deve ser evitada a partilha de equipamentos entre explorações / aldeias sem limpeza e desinfecção adequada. As pessoas que trabalham com porcos deveriam evitar o contacto com outras populações porcinas. Deve ser encorajado o uso de vestuário e calçados exclusivos. Os animais de reposição devem vir de fontes confiáveis. Os efluentes e peças descartadas de matadouros devem ser eliminadas adequadamente para evitar que suínos selvagens tenham acesso a eles.
Leitão morto atirado para um sítio em vez de ser eliminado adequadamente.
Consciencialização: os produtores, veterinários e todos os envolvidos na cadeia de produção de carne suína devem estar cientes da PSA, como a prevenir e a reconhecer e o que fazer em caso de suspeita. Devem ser sublinhados os perigos da alimentação com sobras e outras quebras de biossegurança, especialmente a pequenos produtores. No caso em que a PSA entre num país, devem ser divulgados os surtos, sublinhando a necessidade de melhorar a biossegurança em todos os níveis, de inspecionar os porcos regularmente e comunicar imediatamente às autoridades de qualquer lesão ou morte suspeita.
Porcos à procura de desperdícios num ambiente urbano (Georgia, Sardenh e Quénia, respectivamente).
Vigilância: a vigilância passiva deve ser promovida (ou seja, a investigação de casos suspeitos notificados às autoridades veterinárias), entre produtores, caçadores, etc. através de campanhas de sensibilização. Todos os casos suspeitos devem ser rotineiramente seguidos através de inspecções clínicas, necrópsias e sorologia. A origem potencial da doença deve ser investigada e sua propagação (rastreamento para trás e para a frente, respectivamente). Uma vez que a doença atinge um país, a vigilância passiva deve ser complementada com a vigilância activa.
A segunda parte deste artigo descreve as acções necessárias quando a doença já se encontra no país. Em qualquer caso, a biossegurança é sempre indicada.
