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A Hypor faz parte da Hendrix Genetics, a maior empresa genética multi-espécies do mundo.
Os centros genéticos estão localizados, e interligados, na América do Norte, América do Sul, Europa e Ásia, com o objectivo de servir todos os seus clientes em todo o mundo.
Revilla afirma que, ao nível dos núcleos genéticos, tentam fazer de cada um deles um "espelho" dos outros para que, em caso de problema num deles, possam continuar a prestar serviço a clientes a partir de qualquer outro.
Ele explica que o objectivo de Hypor é maximizar o progresso genético global para produzir benefícios ao longo de toda a cadeia suinícola, em vez de se limitar a segmentos específicos da cadeia, tais como a criação ou engorda.
Além disso, a combinação de avaliação genética, fenotipagem, selecção genómica e investimento em tecnologia permite-nos calcular o valor que um reprodutor transmite à sua descendência. A grande quantidade de dados gerados por cada um destes pilares é gerida pelos nossos especialistas de forma automatizada, com o objectivo de fazer previsões genéticas individualizadas da forma mais precisa, com as quais tomar as decisões adequadas em cada momento da selecção.
A utilização da genómica permite-nos obter um valor genético mais preciso de cada indivíduo a partir do momento do nascimento. Desta forma, cada porco terá o seu próprio valor genómico.
Critérios de selecção
Embora a Hypor tenha e produza em Espanha uma vasta gama de finalizadores que cobrem todas as exigências do mercado (Pietrain conformado , Pietrain de crescimento, Duroc eficiente, e Duroc gordo), neste artigo concentramo-nos nos critérios de selecção para as linhas maternas.
Manuel Revilla relata que os critérios de selecção são comuns para a Hypor Landrace e para a Hypor Large White.
A distribuição dos critérios pode ser vista na figura 1.
70% dos critérios estão relacionados com a eficiência reprodutiva:
- Prolificabilidade (27%) O objectivo, em termos de selecção sustentável das características da ninhada, é que qualquer aumento do número total de nascimentos deve ser acompanhado pelo mesmo (ou maior) aumento do número de nascidos vivos e desmamados. Salientam: "Se a porca não conseguir parir e desmamar mais leitões, não se trata de uma melhoria sustentável. É por isso que o nosso padrão é ter 16 leitões nascidos no total, 15 nascidos vivos e 14 leitões desmamados".
- Qualidade do leitão (17%) Com o objectivo de obter leitões de bom peso e uniformidade à nascença. Não só são avaliados os pesos de nascimento individuais, mas também a ninhada como um todo. Os esforços concentram-se em assegurar que nenhum leitão nasce com peso inferior a 1 kg (2,2 lb) de peso à nascença. Ele sublinha: "De facto, actualmente 90-96 % dos nossos leitões, dependendo da linha utilizada, pesam mais de 1 kg".
- Qualidade maternal (13%) É dada atenção ao número de tetas funcionais. É por isso que o objectivo é atingir um padrão de 16 tetas no total, 4 pares acima do umbigo e 4 pares abaixo. O objectivo final é que o número de tetas funcionais seja igual ao número total de leitões nascidos, garantindo o acesso a mais e melhor colostro. Assim, todas as reprodutoras têm um mínimo de 16 tetas funcionais.
- Rendimento estável (8%) Medida de longevidade onde o ciclo reprodutivo das reprodutoras nos núcleos genéticos é tomado em consideração, com o objectivo de alcançar mães produtivas ao longo da sua vida útil.
Comportamento (5%) Garantia de uma fêmea que seja fácil maneio qualquer que seja o sistema utilizado. Isto é feito com base numa avaliação dos animais através de uma check-list.
Os restantes 30% dos critérios de selecção em linhas maternas estão reservados aos critérios de carcaça e de engorda.
Manuel Revilla salienta que "a porca representa 50% do valor do porco de engorda, razão pela qual consideramos essencial o equilíbrio entre as características de engorda e os parâmetros de reprodução. Por esta razão, incluímos parâmetros de crescimento e conversão no índice de selecção das nossas porcas, para garantir animais com capacidade de crescimento rápido e eficiente".
Finalmente, perguntamos-lhe como selecciona a morfologia do animal. Ele explica que é feita uma avaliação morfológica em todos os animais, a partir da qual são registadas quaisquer anomalias presentes. A presença de certas anomalias anatómicas implica a exclusão do animal, independentemente do seu valor genético e, dependendo do caso, afecta também a sua família. Por exemplo, se se verificar que um animal tem uma hérnia escrotal, o animal e a sua descendência são automaticamente excluídos do programa de melhoria genética.
