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O primeiro princípio do controlo das doenças é uma biossegurança adequada.
São definidas zonas sanitárias nas explorações , com criação de zonas na exploração com diferentes níveis sanitários perfeitamente delimitados por barreiras físicas entre si, de alto a baixo: Zona de Acesso Restrito (ZAR), Zona de Acesso Controlado (ZAC) e Zona SUJA, respetivamente.
Diferentes zonas sanitárias numa exploração
Transporte animal: Apenas os camiões limpos podem entrar na ZAC e transportar animais, devendo ser aplicados protocolos específicos para o camião e para o condutor do camião. Só devem ser introduzidos animais com o mesmo estatuto sanitário.
Visitantes: O principal risco reside nos objectos que as pessoas transportam consigo, pelo que será necessário separar as zonas limpas das sujas, com duche e mudança de roupa. Além disso, consoante o risco dos visitantes, será determinado o tempo de quarentena adequado para os mesmos.
Materiais orgânicos e inorgânicos: Qualquer material que entre na ZAC e na ZAR deve ser adequadamente desinfectado.
Sémen: O estado sanitário do centro de IA tem de ser verificado e o sémen que entra na exploração tem de ser controlado. González explica: "Na Hypor só trabalhamos com centros de IA que realizam todas as medidas de controlo necessárias, como se explica a seguir.
Transporte de alimento: De preferência um camião dedicado à empresa e que deve fazer a entrega no primeiro transporte do dia. O motorista e o camião precisam de pelo menos uma noite de descanso sem contacto com porcos ou pessoas intimamente relacionadas com o sector.
Rastreio sanitário
O controlo sanitário da Hypor permite garantir os animais como livres de:
- Síndrome reprodutivo e respiratóio suíno (PRRS)
- Peste Suína Africana (PPA)
- Rinite Atrófica causada por Pasteurella multocida tipo D, produtora de dermonecrotoxina
- Disentería causada por Brachyspira hyodystenteriae
- Sarna causada por Sarcoptes scabiei
- Brucelose
O rastreio efectuado é uniforme, independentemente do país, o que permite à Hypor comparar internamente o estado de saúde dos seus núcleos. Isto permite entregas combinadas de animais de diferentes unidades para a mesma exploração ou destino.
Controlo sanitário em centros de inseminação artificial (CIA)
A biossegurança de um CIA enfrenta vários controlos em pontos críticos.
Nos controlos de pré-quarentena os varrascos jovens candidatos a entrar na quarentena de um CIA são controlados na exploração núcleo genético, 30 dias antes da entrada na quarentena. Esses controlos incluem:
- Exame clínico general.
- Exame clínico particular do aparelho genital.
- Controlo serológico das doenças descritas no aparelho anterior.
Logicamente, o objectivo destes controlos é prevenir a entrada de varrascos quer apresentando doenças quer serologicamente positivos.
A quarentena funciona como um sistema "tudo-dentro tudo-fora" durante o período de isolamento de 30-45 dias. Monitoriza:
- Controlo sanitário do sémen.
- Controlo serológico das doenças descritas na secção anterior.
Quando os controlos efectuados em quarentena tiverem sido negativos, os varrascos podem entrar na CIA para iniciar a produção de sémen. Durante toda a sua vida produtiva, os varrascos serão submetidos a um controlo cuja periodicidade depende da doença a controlar.
A fim de monitorizar o perfil serológico do CIA, é efectuado um controlo serológico de 15 em 15 dias em 1/6 dos animais presentes no CIA. Utilizando um protocolo de rotação de varrascos, cada animal do CIA é depois controlado de 3 em 3 meses. Além disso, é efectuado um teste PRRS em cada ejaculado produzido por cada animal. Qualquer reação positiva ou duvidosa deve desencadear um alerta no CIA com duas acções imediatas: (1) isolamento dos varrascos positivos e verificação de confirmação, e (2) parar a comercialização de todo o sémen do centro.
Nas secções anteriores apenas foram descritos em pormenor os controlos a realizar nos pontos críticos do CIA. Precauções adicionais e regras de higiene complementam o controlo dos riscos sanitários num CIA.
González também sublinha que todos os varrascos do programa genético são mantidos em centros exclusivos para estes animais, sem serem misturados com animais de outras origens.
Garantias sanitárias do transporte
Estão em vigor protocolos rigorosos para o transporte dos animais, a fim de garantir o controlo sanitário dos animais, cumprindo sempre os requisitos do governo local. Em particular, é pedido aos transportadores que venham numa primeira visita e com dias de " vazio " antes de virem recolher os animais. Normalmente, a recolha é feita às terças-feiras, garantindo assim um período de " vazio " de 72 horas, embora este possa variar e seja sempre superior a 48 horas. Como precaução complementar, as superfícies do transporte, supostamente desinfectadas, são verificadas quanto à contaminação através de um kit de desinfecção.
