Joan Torrent

Joan Torrent é director técnico global e co-fundador da Oligo Basics, uma empresa multinacional de aditivos alimentares com escritórios no Brasil, nos Estados Unidos e em Espanha.

O Dr. Torrent licenciou-se em Medicina Veterinária pela Universidade Autónoma de Barcelona (Espanha) em 1988. Obteve uma bolsa de estudo "La Caixa" em 1989 e um mestrado (1992) e doutoramento (1994) em Nutrição Animal na Universidade Estadual do Colorado (EUA), onde a sua investigação abordou a cinética da digestão de subprodutos em ruminantes e microbiologia ruminal, concentrando-se em formas de diminuir a produção de metano. O Dr. Torrent trabalhou em investigação e desenvolvimento em diferentes empresas privadas na Europa e na América Latina.

Tem sido co-autor de vários artigos em revistas revistas revistas por pares envolvendo o uso de compostos fitogénicos como alternativas aos promotores de crescimento antibióticos, e tem sido orador convidado em conferências como o Simpósio Alltech, o Fórum do Centro de Biotecnologia da Carolina do Norte ou o Seminário Internacional sobre a Qualidade do Leite em Medellín (Colômbia).

O Dr. Torrent obteve duas patentes internacionais sobre a utilização de compostos fitogénicos na alimentação animal e o Desafio Inocentivo #5302250 (gestão do pH em epitélios de mucosas). Finalmente, o seu trabalho de investigação tem sido apresentado em Research Outreach, uma publicação que mostra a investigação de ponta de todo o mundo.

Curriculum actualizado: 18-Fev-2022