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Maneio e gestão das suiniculturas e organização do trabalho em cada uma das fases de produção: maneio na gestação, engorda, maneio em bandas...
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Um lote semanal de 1050 leitões é acompanhado até ao matadouro, numa exploração de ciclo fechado e é discutido o efeito do peso ao nascimento, a paridade da porca e o tamanho da ninhada sobre os rendimentos produtivos e a saúde e bem-estar nas diferentes etapas de produção.
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