Luís Tavares Dias

Eng. Zootécnico - Portugal Autor

Engenheiro Zootécnico pela UTAD. Consultor independente em suinicultura.

Representante da 3tres3 em Portugal desde o seu início, em Novembro de 2002, sendo responsável, entre outras funções, pelo comentário quinzenal sobre o mercado do porco que é publicado desde 2004 neste website.

Pós-Graduado no Programa Avançado de Gestão para Empresas ministrado pela Faculdade de Ciências Económicas e Empresariais da Universidade Católica Portuguesa em 2010

Ex-Secretário Técnico do Livro Genealógico Português de Suínos

Formador certificado pela DGAV - Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária na área do bem-estar dos animais no transporte, na exploração e no abate

Ex-Presidente da Direcção da ALIS - Associação Livre de Suinicultores e da FPAS - Federação Portuguesa das Associações de Suinicultores

Formador na área da suinicultura em acções ministradas na UTAD e ESA Santarém

Membro do Painel de Provadores dos Presuntos e Paletas de Porco Alentejano com Nome Qualificado

Técnico Certificado para trabalho em plataformas digitais de serviços para apoio aos Suinicultores (base de dados SNIRA, Parcelários Agrícolas, Candidaturas ao Regime de Ajudas – RPU)

Orador em diversos Congressos e Seminários em Portugal, União Europeia a América Latina.

Responsável técnico-comercial pela UPB Genetic World em Portugal, empresa de genética que tem a representação para a Península Ibérica de varrascos Piétrain Alemão da EGZH.

Colaborador na área da alimentação e nutrição de suínos da Trouw Nutrition em Portugal.

Curriculum actualizado: 06-Set-2013

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Comentário 15 de Agosto de 2004

15 de Agosto de 2004 A primeira quinzena de Agosto foi uma continuação do que se passou na última de Julho, ou seja, manteve-se a descida do preço dos porcos em Portugal, se bem que menos acentuada. Apesar da oferta continuar a ser fraca, o peso dos porcos começou a subir e as vendas continuam
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Comentário 30 de Julho de 2004

30 de Julho de 2004 A segunda quinzena de Julho foi caracterizada por uma descida acentuada do preço dos porcos em Portugal. Apesar da oferta continuar a ser fraca e o peso dos porcos ser baixo, as vendas continuam a ser fraquíssimas. O que será que os consumidores comem? No Centro e Norte E
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Comentário 15 de Julho de 2004

15 de Julho de 2004 A primeira quinzena de Julho foi caracterizada por uma estabilização, apesar de uma ligeira descida, do preço dos porcos em Portugal. Apesar da oferta continuar a ser fraca, as vendas também o continuam a ser. Há equilibrio entre a oferta e a procura. O que será que os cons
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Comentário 30 de Junho de 2004

30 de Junho de 2004 Na segunda quinzena de Junho assistimos a uma subida, embora lenta, do preço dos porcos em Portugal. Isto quer dizer que, apesar da oferta ser fraca, as vendas também o são. Há equilibrio entre a oferta e a procura. Em toda a Europa, também se verificaram subidas menores no
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Comentário 15 de Junho de 2004

15 de Junho de 2004 Na primeira quinzena de Junho assistimos a uma forte subida do preço dos porcos em Portugal, sendo a subida total de 11 cêntimos. Em toda a Europa, também se verificaram fortes subidas no preços dos porcos nas primeiras semanas do mês. Finalmente, a tão esperada diminuição
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Comentário 31 de Maio de 2004

31 de Maio de 2004 Nesta última quinzena de Maio verificou-se uma forte subida do preço dos porcos em Portugal, principalmente na última sessão da Bolsa do Porco em que a subida foi de 10 cêntimos. Em toda a Europa, também se verificaram fortes subidas no preços dos porcos na última semana do
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Comentário 14 de Maio de 2004

14 de Maio de 2004 Nesta primeira quinzena de Maio verificou-se uma subida ligeira do preço dos porcos em Portugal. O mercado da carne manteve-se relativamente congestionado, com vendas fracas. Em toda a Europa, verificaram-se manutenções ou ligeiras descidas no preços dos porcos. Apesar dest
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Comentário 27 de Abril de 2004

27 de Abril de 2004 Nesta segunda quinzena de Abril verificou-se uma manutenção do preço dos porcos em Portugal. O mercado da carne esteve relativamente congestionado, com vendas fracas. Em toda a Europa, verificaram-se manutenções ou ligeiras descidas no preços dos porcos. Contribui, ainda,
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Comentário 13 de Abril de 2004

13 de Abril de 2004 Na primeira quinzena de Abril confirmou-se a descida do preço dos porcos em Portugal já ocorrida durante a primeira quinzena de Março. O mercado da carne esteve relativamente congestionado, apesar das vendas em alguns períodos terem sido boas para a época. Em toda a Euro
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Comentário 30 de Março de 2004

30 de Março de 2004 Nesta segunda quinzena de Março, verificou-se uma descida do preço dos porcos em Portugal. O mercado da carne esteve congestionado, com vendas fracas e a consequente descida dos seus preços. Neste período aconteceram promoções nos supermercados com preços de "arromba".
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Comentário 16 de Março de 2004

16 de Março de 2004 Nesta primeira quinzena de Março, houve uma estabilização do preço dos porcos em Portugal. O mercado da carne sentiu a necessidade de assimilar as subidas verificadas no mês passado, apesar da oferta de porcos ser menor relativamente ao ano passado para a mesma altura, quer
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Comentário 2 de Março de 2004

2 de Março de 2004 Na segunda quinzena de Fevereiro, o preço dos porcos "disparou". A subida acumulada nesta segunda metade do mês foi de 13 cêntimos de euro, que somado à subida da primeira quinzena (0,16 €) representa um valor de 29 cêntimos!! Excelente, sem dúvida! Contudo, esta subida
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Comentário 15 de Fevereiro de 2004

15 de Fevereiro de 2004 Nesta primeira quinzena de Fevereiro verificou-se uma boa subida no preço dos porcos, apesar de as vendas de carne terem sido bastante fracas. As três subidas verificadas, que acumulam um aumento de 16 cêntimos de euro, são como um "colírio" para a necessidades financ
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Comentário 25 de Janeiro de 2004

25 de Janeiro de 2004 O mercado começou estável no início do mês, com a venda de porcos e carne dentro dos parâmetros normais para a época. Na segunda semana do mês verificou-se uma subida de preço fruto do acompanhamento das subidas dos preços na Europa e das restrições ao movimento de porcos
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Comentário 31 de Dezembro de 2010

31 de Dezembro de 2010 Manutenção do preço dos porcos em Portugal na segunda quinzena de Dezembro. Apesar do abates terem estado a bom nível, o preço dos porcos acabou por não subir. Nos restantes Países Europeus, com excepção da França que subiu cerca de 5 cêntimos, todos mantiveram os seus pr
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Comentário 15 de Março de 2011

15 de Março de 2011 Estabilização do preço dos porcos em Portugal na primeira quinzena de Março, o que permite consolidar as subidas de Janeiro e Fevereiro. Nos dois últimos meses a subida total ocorrida na Bolsa do Porco foi de 0,32€/kg carcaça. As indicações do mercado dão-nos conta de que as
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