Abstracts - Economia

Os resultados sugerem que a capacidade física não é o único fator que influencia as taxas de transformação e salientam a vulnerabilidade à escassez de mão de obra.

As simulações preveem uma diminuição na produção de porcos, um aumento nos preços da carne de porco e uma leve diminuição na disponibilidade de calorias per capita na China.

Foram comparados os orçamentos projectados em vários cenários de distribuição por paridade utilizando um modelo de exploração em “estado constante” que incluiu os custos variáveis e fixos associados à exploração e a proporção de porcas por paridade na distribuição.

O objectivo deste estudo foi desenvolver um modelo epidemiológico e económico para determinar os custos do PRRS a nível de exploração.

Nos últimos 20 anos, alguns países do Este da Ásia aplicaram sistemas de reciclagem segura das sobras de comida como alimento animal mas a sua inclusão em ração é proibida na UE.

O objectivo deste estudo foi investigar as correlações entre diversos parâmetros sanguíneos comparados com os níveis de cortisol e lactato sob condições de maneio e procedimentos standart prévios ao abate e avaliar o seu potencial como indicadores de qualidade da carne de porco.

A partir das imagens da perna e do lombo obtiveram-se diferentes medidas para a espessura de gordura e músculo e para a área muscular.

Investigadores da UdL conseguiram produzir carne com menos gorduras saturadas e uma maior proporção de mono-insaturadas, com melhores propriedades organolépticas e mais saudáveis para o consumidor.

As tendências da suinicultura de 2005 a 2010 indicam níveis variados de melhoria nalguns caracteres produtivos.