Ergotismo

As toxinas produzidas pela cravagem do centeio, em baixas quantidades, reduzem o crescimento. Se estão presentes em quantidades importantes produzem gangrenas nas extremidades e necrose da cauda e das orelhas.

Nomes alternativos: Micotoxinas, ergotismo, ergotoxinas, cravagem do centeio, Claviceps purpurea

Estas toxinas são produzidas pela cravagem do centeio (Claviceps purpurea), que afecta o trigo, a aveia, o azevém. Provocam uma contracção das paredes dos vasos sanguíneos pequenos (capilares), restringindo assim a irrigação, particularmente da glândula mamária e das extremidades.

Porcas, transição e engorda

• Crescimiento lento.
• Respiração acelerada.
• Depressão.
• Redução do fornecimento de sangue devido à contracção dos vasos sanguíneos.
• Pele azulada.
• Gangrena nas extremidades.
• Necrose da cauda, orelhas.

• Colheitas de grãos infectados.

• Difícil de fazer mas baseado na apresentação clínica, especialmente necrose de extremidades.
• Identificação das toxinas no grão ou ração.

• Nenhum.
• Evitar o uso de trigo, aveia e azevém na formulação da ração.
• Retirada de rações suspeitas