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La “Asociación Gremial de Productores de Cerdos de Chile”, ASPROCER, se constituyó el 19 de Agosto de 1985, ante el Notario Público de Santiago, don Sergio Rodríguez Garcés. El Acta de dicha reunión constitutiva, se depositó en el Ministerio de Economía, Fomento y Reconstrucción, con fecha 05 Septiembre de 1985, quedando registrada con el N° 1.363.
La Asociación de Productores de Cerdos ASPROCER en la actualidad está compuesta por productores industriales, medianos y pequeños, reuniendo a 33 empresas, que representan un 90% de la producción total de cerdos del país. La Asociación de Productores está trabajando para reforzar todas las acciones que digan relación con la mantención y mejoramiento del patrimonio sanitario y de la calidad del cerdo chileno. Además, desarrolla proyectos para tener un rol activo en materias de fomento a las exportaciones.
Las principales actividades de ASPROCER son:
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