Para que se usa o chamado "Índice de Iodo" na avaliação das carcaças?
Resultados
Resposta certa
Ainda que não haja standards oficiais sobre a qualidade da gordura de porco nos EUA, a maioria das salas de desmancha/processadores de carne de porco utilizam o índice de iodo. O índice de iodo é a relação entre o conteúdo em ácidos gordos insaturados e saturados de um lípido.
Perguntas
05-Jun-2018 Quais são as funções da leptina? 45% corretas
29-Mai-2018 O tecido adiposo branco desempenha funções na rede de neuroimunidade 41% corretas
22-Mai-2018 50% dos abates de suínos na Alemanha são controlados por quantos matadouros? 36% corretas
15-Mai-2018 Que propriedades possui o ácido láurico, principal componente da gordura das fases larvares da mosca soldado negra? 29% corretas
Perguntas aleatórias
11-Dez-2018 Provavelmente, a primeira vacina contra a PSA será: 35% corretas
28-Jan-2013 Desde a primeira descrição de PCV2 em 1998, evidenciou-se a presença do vírus em: 21% corretas
23-Jun-2015 As estirpes de PRRS na Europa e na Rússia são 39% corretas
06-Mar-2018 Quantos anos faz a 3tres3 em 2018? 30% corretas
Perguntas fáceis
09-Fev-2021 Em que momento costuma ocorrer a ovulação 81% corretas
23-Nov-2021 Que país é o principal importador de carne de porco brasileira este ano de 2021 92% corretas
25-Mai-2021 Qual dos seguintes aspectos é um factor de risco para o aparecimento de colibacilose nas baterias? 76% corretas
16-Jan-2024 Qual dos seguintes países tem o custo de produção dos porcos mais baixo? 79% corretas
Perguntas difíceis
07-Fev-2017 A PSA que ameaça a Europa foi detectada em 2014 na: 25% corretas
01-Mar-2016 O uso de dietas específicas para marrãs de reposição 27% corretas
27-Dez-2018 As alterações epigenéticas 18% corretas
30-Abr-2013 Cada porco tem cerca de: 25% corretas