Para que se usa o chamado "Índice de Iodo" na avaliação das carcaças?
Resultados
Resposta errada
Ainda que não haja standards oficiais sobre a qualidade da gordura de porco nos EUA, a maioria das salas de desmancha/processadores de carne de porco utilizam o índice de iodo. O índice de iodo é a relação entre o conteúdo em ácidos gordos insaturados e saturados de um lípido.
Perguntas
05-Jun-2018 Quais são as funções da leptina? 45% corretas
29-Mai-2018 O tecido adiposo branco desempenha funções na rede de neuroimunidade 41% corretas
22-Mai-2018 50% dos abates de suínos na Alemanha são controlados por quantos matadouros? 36% corretas
15-Mai-2018 Que propriedades possui o ácido láurico, principal componente da gordura das fases larvares da mosca soldado negra? 29% corretas
Perguntas aleatórias
25-Jun-2019 O vírus do PRRS nos EUA provoca perdas anuais directas de: 31% corretas
21-Set-2021 O que afecta a sazonalidade? 60% corretas
07-Out-2014 Nos 3 últimos anos no Minnesota(EUA), tendo em conta que as temperaturas mínimas no Inverno têm baixado, o diferencial de peso dos porcos de abate entre o Verão e o Inverno.... 36% corretas
09-Fev-2021 Em que momento costuma ocorrer a ovulação 81% corretas
Perguntas fáceis
23-Nov-2021 Que país é o principal importador de carne de porco brasileira este ano de 2021 92% corretas
17-Ago-2022 Durante quanto tempo se mantém viável o vírus da PSA a 37Cº ? 80% corretas
15-Jun-2021 Que se deve incluir na manutenção do contentor de cadáveres? 76% corretas
16-Jan-2024 Qual dos seguintes países tem o custo de produção dos porcos mais baixo? 79% corretas
Perguntas difíceis
28-Fev-2017 É correcto afirmar que os porcos também são susceptíveis aos vírus da gripe de origem humana e avícola e, em caso afirmativo, porquê? 24% corretas
11-Set-2018 O que é o IPMA? 22% corretas
04-Dez-2019 O efectivo de suínos dos Estados Unidos a 1 de Setembro de 2019 24% corretas
07-Mai-2019 As farinhas de soja com mais proteína bruta são as originárias de: 22% corretas