Controlo da presença de salmonela na carne de porco usando bacteriófagos
A técnica permitiu reduzir a salmonela em até 90% em carne picada de aves de capoeira, porco e vaca.
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Estados Unidos: a FDA publica uma norma para assegurar a inocuidade dos alimentos durante o transporte
A norma coverte-se na sexta regulação mais importante da Lei de Modernização da Inocuidade dos Alimentos da FDA.
Caso clínico: Medidas de controlo num surto de Doença dos Edemas
Foram tomadas uma série de medidas infrutíferas até que finalmente se consegue eliminar o problema.
A UE aprova o uso de água quente reciclada para eliminar a contaminação microbiològica da carne
Este Regulamento aprova o uso de água quente reciclada como técnica de descontaminação para as carcaças de carne depois de que, em Setembro de 2010, a EFSA tenha dado um parecer científico favorável.
Espanha: o Interporc impulsiona a biossegurança nas suiniculturas e durante o transporte
O Interprofissional do Suíno Branco, Interporc, em colaboração com o MAGRAMA, levará às suiniculturas de todo o território nacional o Decálogo de Boas Práticas de Biossegurança.
Espanha: Aragão publica um guia de boas práticas de higiene nas suiniculturas
Trata-se de uma valiosa ferramenta de trabalho para todos os suinicultores na sua actividade diária, reforçando os altos níveis de qualidade já alcançados.
Espanha intensifica os controlos para prevenir a entrada da PSA
O Ministério da Agricultura considera necessário intensificar os controlos sobre as condições de limpeza e desinfecção dos veículos de transporte de animais procedentes de países afectados pela PSA.
Argentina recomenda reforçar as medidas de biossegurança nas explorações suínas
O Senasa recorda aos produtores suínos a importância de reforçar as medidas de bio-segurança nas explorações, a fim de evitar a entrada de agentes causadores de doenças
Salmonella em aves selvagens: um risco para o suíno?
O papel que as aves selvagens possam ter na difusão desta infecção não pode ser menosprezado.
União Europeia: medidas para impedir a introdução na União do vírus da Peste Suína Africana
A Comissão decidiu que é conveniente limitar a obrigação de limpar e desinfectar os camiões somente aqueles que transportam animais vivos.
O papel da higiene e desinfecção das explorações no controlo da salmonelose suína
Perante a iminente necessidade de desenvolver programas de controlo de Salmonella em porcos muitos produtores querem conhecer a situação das suas explorações de forma a conhecer qual o seu próximos objectivo sanitário.
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