Uso de vacina viva atenuada de Salmonella enterica serotipo Typhimurium
Neste estudo, foi avaliada a eficácia de uma estirpe atenuada de Salmonella enterica serótipo Typhimurium em três explorações suínas de ciclo fechado.
Página 21 de Artigos sobre biosegurança
Apresentado Programa de controlo de Salmonella em suínos
Tal programa é uma certificação voluntária para explorações e matadouros, que estará a funcionar a partir de 2016.
Tecnologias higienizantes do ar para o controlo de agentes patogénicos aerógenos
A maneira mais directa de diminuir a concentração de agentes infecciosos no ar é diminuir a concentração de pó. Neste artigo expõe-se o uso de um sistema de ionização de partículas denominado EPI.
Estados Unidos: novo método de supervisão de amostragem
A FDA anunciou um novo recurso web para partilhar mais informação acerca dos seus programas de amostragem para a segurança alimentar e o desenvolvimento de um novo método de supervisão de amostragem mais sólido.
FDA adoptou medidas para evitar doenças transmitidas por alimentos
A Food and Drug Administration adoptou, na última Sexta-feira, medidas importantes para evitar doenças transmitidas por alimentos...
Peritos chineses inspeccionam unidades russas de processamento de carne de porco
A delegação chinesa inspeccionou várias unidades russas interessadas na exportação dos seus produtos de carne para a China.
Espanha acciona medidas de prevenção frente ao foco de Febre Aftosa declarado em Marrocos
Desde el MAGRAMA se van a poner en marcha, de manera inmediata, medidas de prevención y de bioseguridad en las fronteras, con el fin de evitar que la Fiebre Aftosa entre en España.
Novos casos de PSA na Ucrânia
Ao que parece, o vírus está a ser transmitido por humanos e/ou transporte.
Espanha: controlos oficiais aos produtos das normas de qualidade
La Oficina Veterinaria y Alimentaria de la Comisión Europea llevó a cabo una auditoría en España del 25 de mayo al 5 de junio de este año, en virtud de lo dispuesto en el Reglamento (CE) nº 882/2004 sobre los controles oficiales de piensos y alimentos.
E.U.A.: ferramenta online para procurar surtos de origem alimentar
A actualização da base de dados (Foodborne Outbreak Online Database Tool, FOOD Tool) permite aos usuários pesquisar quase 20 anos de dados de surtos.
Ucrânia realiza importante reforma do sistema de segurança alimentar
No passado 20 de Setembro, o Parlamento da Ucrânia levou a cabo uma reforma do sistema de segurança alimentar, estabelecendo uma única autoridade de segurança alimentar.
A FDA toma medidas importantes na modernização do sistema de segurança alimentar
A Food and Drug Administration (FDA) deu um dos passos mais importantes das últimas décadas em relação à prevenção das doenças transmitidas pelos alimentos.
USDA prevê record nas exportações europeias de carne de porco
Segundo o FAS/USDA, o maior abate de porcos, sobretudo na Espanha e Alemanha, dará lugar a um excesso de oferta de carne de porco que não poderá ser absorbido pelo nível actual de procura da UE.
A UE aprova o uso de água quente reciclada para eliminar a contaminação microbiològica da carne
Este Regulamento aprova o uso de água quente reciclada como técnica de descontaminação para as carcaças de carne depois de que, em Setembro de 2010, a EFSA tenha dado um parecer científico favorável.
Transmissão alimentar de Klebsiella pneumoniae
Os resultados deste estudo sugerem que a carne vendida nas lojas é um potencial veículo de transmissão de isolados de K. pneumoniae virulentos e resistentes aos antibióticos de animais produtores de alimentos para seres humanos.
Avaliação de riscos de biossegurança e relação com o tempo durante o qual as explorações se mantêm negativas ao PRRSV
A ideia proposta pelo artigo de medir os riscos externos permite comparar explorações com base num número e iniciar medidas correctoras que permitam melhorar e constatar numericamente as melhorias conseguidas.
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