Página 24 de Artigos sobre biosegurança

No passado dia 20 de Fevereiro, o Secretário da Agricultura das Filipinas, Proceso Alcalá e a Secretária da Saúde, Janette Garin, assinaram as Normas de Desenvolvimento e Regulamentos da Lei de Segurança Alimentar.

Trata-se de uma instalação excepcional com segurança de alto nível.

O ministro da Agricultura do Canadá, Gerry Ritz, anunciou investimentos de quase 2 milhões de dólares para reforçar a rastreabilidade e segurança na indústria suína canadiana.

Serão destinados maiores recursos para completar uma rede de controlo e planos eficientes ante a presença de emergências de segurança alimentar.

TRACES, o sistema online da Comissão, que melhora a segurança da cadeia alimentar e facilita o comércio celebra o seu décimo aniversário.

Em seres humanos, campilobacteriose estabilizou-se, pelo contrário as infecções por listeriose e VTEC aumentaram, enquanto que os casos de salmonelose e yersiniose diminuíram.

O rótulo dos produtos processados tenha incluído o país de origem da carne utilizada como ingrediente, tal como já acontece com a carne fresca de bovino.

O novo serotipo foi confirmado pelo Instituto Pasteur de Paris, o centro de referência internacional para a salmonela.

Segundo informações publicadas pelo Departamento de Agricultura norte-americano, desde o passado ano 2014, que os suinicultores da Ucrânia tinham informado da presencia de numerosos focos de DES.

Trata-se de uma valiosa ferramenta de trabalho para todos os suinicultores na sua actividade diária, reforçando os altos níveis de qualidade já alcançados.

A partir do próximo 1 de Janeiro de 2015, a identificação individual dos reprodutores suínos deverá ser realizada mediante os novos brincos de orelhas aprovados pela USDA.

O plano de acção extraordinária contará com a colaboração activa do Dr. José Manuel Sánchez-Vizcaíno, do Centro de Vigilância Sanitária Veterinária (VISAVET, Universidade Complutense de Madrid).

O Ministério da Agricultura capacitou técnicos que a partir de agora poderão realizar análises de risco de alimentos de origem agro-pecuário.

O Serviço de Investigação Económica (ERS) do Departamento de Agricultura (USDA) divulgou novos dados sobre as estimativas económicas das principais intoxicações alimentares registadas nos EUA em 2013.

FSIS vai realizar um inquérito às indústrias de abate e processamento da carne.