Página 24 de Artigos sobre biosegurança

Em seres humanos, campilobacteriose estabilizou-se, pelo contrário as infecções por listeriose e VTEC aumentaram, enquanto que os casos de salmonelose e yersiniose diminuíram.

O rótulo dos produtos processados tenha incluído o país de origem da carne utilizada como ingrediente, tal como já acontece com a carne fresca de bovino.

O novo serotipo foi confirmado pelo Instituto Pasteur de Paris, o centro de referência internacional para a salmonela.

Segundo informações publicadas pelo Departamento de Agricultura norte-americano, desde o passado ano 2014, que os suinicultores da Ucrânia tinham informado da presencia de numerosos focos de DES.

Trata-se de uma valiosa ferramenta de trabalho para todos os suinicultores na sua actividade diária, reforçando os altos níveis de qualidade já alcançados.

A partir do próximo 1 de Janeiro de 2015, a identificação individual dos reprodutores suínos deverá ser realizada mediante os novos brincos de orelhas aprovados pela USDA.

O plano de acção extraordinária contará com a colaboração activa do Dr. José Manuel Sánchez-Vizcaíno, do Centro de Vigilância Sanitária Veterinária (VISAVET, Universidade Complutense de Madrid).

O Ministério da Agricultura capacitou técnicos que a partir de agora poderão realizar análises de risco de alimentos de origem agro-pecuário.

O Serviço de Investigação Económica (ERS) do Departamento de Agricultura (USDA) divulgou novos dados sobre as estimativas económicas das principais intoxicações alimentares registadas nos EUA em 2013.

FSIS vai realizar um inquérito às indústrias de abate e processamento da carne.

Em caso de novos lotes contaminados com materiais PSA, serão tomadas medidas de protecção adicionais.

Mais de 60% das doenças infecciosas humanas em todo o mundo são causadas por agentes patogénicos de natureza zoonótica, transmitidos por animais domésticos ou selvagens.

O Serviço de Sanidade Animal de Sácer detectou dois casos de Peste Suína Africana (PSA) no decorrer de controles rotineiros no noroeste da Sardenha.

O Ministério da Agricultura considera necessário intensificar os controlos sobre as condições de limpeza e desinfecção dos veículos de transporte de animais procedentes de países afectados pela PSA.