Página 6 de Artigos sobre tracabilidade

O Canadá melhora a sua capacidade para realizar um acompanhamento dos animales desde a exploração até ao matadouro através de um sistema de traçabilidade obrigatório para os porcos.

Esta marca identificará a carne procedente de animais nascidos, criados, abatidos e processados ​em França.

O Parlamento Europeu expressou, assim, a sua preocupação pelo aumento deste tipo de fraudes, o que demonstra as debilidades estructurais na cadeia alimentar.

O Diário Oficial da União Europeia acaba de publicar o Regulamento 1337/2013 pelo qual são estabelecidas as disposições no que se refere à indicação do país de origem do lugar de procedência para a carne na rotulagem.

A Comissão Europeia acaba de publicar um relatório sobre a possibilidade de ampliar a rotulagem obrigatória a toda a carne usada como ingrediente.

O Laboratório Regional de Inoquidade Alimentar (LARIA) permitirá a realização de testes para garantir a qualidade dos produtos agro-alimentares.

O Sistema Nacional de Traçabilidade (SINAT) foi criado pela Resolução 82-2013 do Ministério da Agricultura.

A nova normativa sobre a rotulagem da carne fresca e congelada obriga a indicar a origem ou procedência dos animais.

52% dos produtos comercializados não são irlandeses.

As principais indústrias de transformação e embalagem solicitaram ao USDA que haja um brinco com o número oficial da exploração obrigatório a partir de 1 de Janeiro de 2015.

O programa chamado “PigTrace Canada” será de carácter obrigatório para todos os suinicultores.

Trata-se de um sistema de troca rápida de informação entre serviços públicos relativa a eventos de inocuidade nos alimentos.

As autoridades chinesas e chilenas assinaram um protocolo de trabalho conjunto para implementar a certificação electrónica de produtos pecuários.

A federação francesa das indústrias de charcutaria (FICT) manifestou-se contra indicação obrigatória da origem da carne de porco.

O regulamento final sobre traçabilidade animal do Serviço de Inspecção Animal e Vegetal (APHIS) do Departamento de Agricultura norte-americano entrou em vigor no passado dia 11 de Março.