França: Cooperl multada devido à venda de carne contaminada com Salmonella
A carne contaminada foi distribuida a empresas produtoras de pratos preparados sobretudo da Rússia, mas também francesas.
Página 5 de Artigos sobre zoonose
Récord de actuações do Rapid Alert System for Food and Feed frente a riscos sanitários
Entre os riscos mais notificados estão o mercúrio no peixe, aflatoxinas em nozes e Salmonella em aves.
Estados Unidos: publicado Guia de Boas Práticas para Controlo de Listeria monocytogenes
Este documento proporciona acções específicas a estabelecimentos como talhos e charcutarias, para diminuir o risco de contaminação e crescimento de L. monocytogenes em produtos de carne prontos para o consumo.
Papel do porco na criação de novas estirpes de gripe
O porco pode actuar como origem de novas estirpes de gripe com potencial zoonótico, mas o aumento da diversidade genética é devido, em grande parte, à introdução de estirpes de gripe de origem humana, pelo que é recomendável que todo o pessoal que tenha contacto frequente com porcos se vacine contra a gripe.
Estados Unidos:relatório sobre infecções transmitidas pelos alimentos em 2014
Segundo o relatório anual FoodNet dos Centros para o Controlo e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos tiveram lugar reduções significativas no número de infecções causadas pelos alimentos.
Espanha: o Interporc impulsiona a biossegurança nas suiniculturas e durante o transporte
O Interprofissional do Suíno Branco, Interporc, em colaboração com o MAGRAMA, levará às suiniculturas de todo o território nacional o Decálogo de Boas Práticas de Biossegurança.
Argentina: grupos interinstitucionais para melhorar a prevenção de zoonoses
O seu objectivo é analisar as problemáticas sanitárias existentes em cada município e melhorar a integralidade e eficácia das políticas e programas de prevenção e controlo que implementa o organismo sanitário.
Dia Mundial da Saúde 2015: Inoquidade dos alimentos
A OMS aproveitou o Dia Mundial da Saúde, que se celebra hoje 7 de Abril de 2015, para fomentar medidas destinadas a melhorar a inoquidade dos alimentos.
EUA: prémios e apoios a descobertas para prevenir doenças transmitidas por alimentos
NIFA garantiu os prémios através da Agriculture and Food Research Initiative (AFRI), que é autorizada pela Farm Bill de 2014.
Estados Unidos: FDA e EPA assinam memorando de entendimento
O memorando de entendimento estabelece um processo de divulgação e de intercâmbio que facilitarão a tomada de decisões de cada agência em relação com a segurança alimentar, veterinária e cosmética.
Espanha: nova Directora Executiva da Agência de Consumo, Segurança Alimentar e Nutrição
Teresa Robledo de Dios como nova directora executiva da Agência Espanhola de Consumo, Segurança Alimentar e Nutrição (AECOSAN).
OIE e Centros para Controlo e Prevenção de Doenças reforçam colaboração
O objectivo principal da cooperação é reforçar a conformidade dos países com as normas intergovernamentais da OIE sobre a qualidade dos serviços veterinários através do Processo PVS.
Holanda: inaugurado o centro nacional de doenças zoonóticas
Trata-se de uma instalação excepcional com segurança de alto nível.
Argentina: maior vigilância epidemiológica contra a triquinose
O "Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria" (Senasa) promove, em municípios da província de Buenos Aires, aprofundar a vigilância epidemiológica contra a triquinose.
Sensibilidade antimicrobiana de isolados de Salmonella de porcos sãos e frangos (2008-2011)
Determinou-se a sensibilidade antimicrobiana aos antibióticos de uso humano em isolados de Salmonella fecal belga de porcos sãos e frangos broiler.
China: melhorias na segurança alimentar
Serão destinados maiores recursos para completar uma rede de controlo e planos eficientes ante a presença de emergências de segurança alimentar.
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