Página 7 de Artigos sobre zoonose

Das 3.205 notificações originais transmitidas ao RASFF em 2013, a grande maioria (2.710, 84,6%) foram feitas em alimentos, 272 em rações (8,5%) e 223 notificações para os materiais em contacto com alimentos (6,9% ).

Este Memorando faz parte da iniciativa "One Health", um conceito que liga indissoluvelmente a saúde humana com a saúde animal e o meio ambiente.

Serão realizados mais esforços para melhorar a segurança alimentar dos produtos de carne e castigar os que ilegalmente comprem, produzam ou vendam animais doentes ou mortos.

O novo relatório da OMS, baseado em dados de 114 Países, oferece o panorama mais geral que já se obteve até à data de hoje àcerca da resistência aos antibióticos.

Foi assinado um acordo de cooperação que consolidará os esforços contra as doenças infecciosas transmitidas pelos alimentos.

As infecções transmitidas pelos alimentos continuam a ser um problema importante de saúde pública nos Estados Unidos.

A 18 de Abril o China Animal Disease Control Centre informou a OIE sobre um surto de febre aftosa em Jiangxi.

O Ministério de Agricultura criou a Divisão de Análise de Risco.

O Ministerio de Agricultura trabalhará conjuntamente com os matadouros para reduzir o custo de controlo público nos próximos quatro anos.

Um total de 645 carcaças suínas procedentes de 14 matadouros foram seleccionadas aleatoriamente entre Janeiro e Maio de 2013.

A carne pode ser transportada a temperaturas superiores ao máximo estabelecido actual de 7°C sem causar um crescimento bacteriano adicional.

A fim de reduzir a prevalência da Salmonella nas carcaças de suínos, o controlo da higiene durante o abate deve ser reforçado em conformidade com as disposições do Regulamento (UE) 218/2014, de 7 de Março de 2014.

A cooperação será realizada nas áreas de sanidade agro-pecuária, inoquidade dos alimentos, medidas sanitárias e fito-sanitárias, modernização institucional e assuntos emergentes e emergências relacionados à matéria.

Os casos humanos de campilobacteriose diminuiram ligeiramente em 2012, sendo a primeira diminuição em cinco anos.