Comércio mundial de carne e produtos suínos em 2020
O comércio está concentrado na Ásia, que absorve 78% dos volumes comercializados, principalmente na China.
Página 14 de Artigos sobre carcaça
Colômbia tem produção de carne suína afetada devido aos protestos
A crise social que atingiu a Colômbia nas últimas semanas fez com que a produção de suínos, de cerca de 1.300 toneladas por dia, fosse cortada pela metade.
Ligeira subida da cotação é um bom sinal para o mercado do porco na Europa
Após 5 semana consecutivas de manutenção da cotação após a Páscoa, a Bolsa do Porco seguiu o comportamento da Bolsa de Lérida e subiu 0,02€/kg carcaça na primeira quinzena de Maio.
Mercado europeu do porco com comportamentos antagónicos
Em Portugal, a Bolsa do Porco deu indicação de manutenção na segunda quinzena de Abril, apesar dos matadouros se queixarem que há grande dificuldade para vender a carne.
Estratégias nutricionais para abrandar o crescimento em porcos de engorda: efeitos na composição da carcaça e qualidade da carne de porco
Diferentes abordagens para abrandar o crescimento dos porcos de engorda e melhorar as características da carcaça.
Mercado do porco menos dinâmico na Páscoa implicou estabilização das cotações
Em Portugal a Bolsa do Porco também deu uma indicação de manutenção da cotação nesta primeira quinzena de Abril.
Estabilidade do comércio agroalimentar da UE em 2020
A balança comercial em 2020 foi excedentária de € 62 mil milhões, um aumento de 3% em relação a 2019.
Oferta de porcos muito inferior à procura implica subida galopante da cotação
os porcos subiram 0,25€/kg carcaça na Bolsa do Porco na segunda quinzena de Março. Desde o início de Fevereiro, altura em que as cotações começaram timidamente a subir, os porcos valorizaram-se 0,544€/kg
EFSA publica dados sobre resíduos de medicamentos veterinários
O último relatório da EFSA sobre resíduos de medicamentos veterinários em animais e produtos alimentares mostra altas taxas de conformidade com os níveis de segurança.
A empresa alemã Tönnies vai instalar uma fábrica em Calamocha
A fábrica terá uma capacidade máxima de 625 porcos por hora ou, o que é igual, 10.000 animais abatidos por dia.
Espanha: Publicado o primeiro ‘Guia Nacional de Gestão de Alertas Alimentares’
Com a publicação deste guia, dotam-se as empresas do sector agro-alimentar espanhol com uma ferramenta para gerir de forma mais eficaz as situações em que foi detectado um risco potencial para a saúde dos consumidores.
O mercado europeu ficou sem porcos e os preços dispararam
Na Bolsa do Porco a cotação subiu 0,17€/kg carcaça, o que representa uma subida de cerca de 15€ por porco abatido.
Macau abre o mercado à carne de porco colombiana
Em resultado do trabalho sanitário que foi levado a cabo pela produção pecuária colombiana, foi conseguida a admissibilidade da carne de bovino e de suíno na Região Administrativa Especial de Macau da República Popular da China.
Subida generalizada das cotações na Europa são um bom sinal para o mercado do porco
Em Portugal a cotação subiu 0,085€/kg carcaça na Bolsa do Porco na segunda metade de Fevereiro.
Uso de cisteamina revestida para melhorar características da carcaça e qualidade da carne de porco
O objectivo do presente estudo foi avaliar o efeito da suplementação de cisteamina revestida na dieta sobre o rendimento do crescimento, características de carcaça, qualidade da carne e metabolismo lipídico em suínos para engorda.
Chile inicia a certificação electrónica para exportar carne de porco para a Rússia
Por agora a certificação electrónica será utilizada para as carnes de aves e de suíno exportadas do Chile para a Rússia, com o objectivo de aumentar o número de produtos.
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