Entre descidas máximas e manutenções, assim se faz o mercado europeu do porco
Em Portugal a cotação dos porcos voltou a baixar 0,03€/kg carcaça na Bolsa do Porco, na segunda quinzena de Agosto, tendo-se fixado em 2,542€/kg carcaça.
Página 2 de Artigos sobre carcaça
Efeitos da suplementação alimentar com Aurantiochytrium limacinum no perfil de ácidos gordos dos tecidos em suínos de engorda
A suplementação dietética com Aurantiochytrium limacinum no final da segunda fase de engorda pode melhorar a composição em ácidos gordos da carne de porco.
Arranca Agosto, começa a descida das cotações
Em Portugal a cotação dos porcos baixou 0,03€/kg carcaça na Bolsa do Porco, na primeira quinzena de Agosto, tendo-se fixado em 2,572€/kg carcaça.
Efeito da redução do nível de proteína bruta da dieta no crescimento, perfis sanguíneos, digestibilidade dos nutrientes, características da carcaça e emissões de odores em suínos.
A redução do teor de proteína bruta nas dietas para suínos de engorda pode não afetar o desempenho do crescimento, as características da carcaça e a digestibilidade dos nutrientes.
A estabilidade é o novo status no mercado do porco europeu
Em Portugal a cotação dos porcos manteve-se na segunda quinzena de Julho na Bolsa do Porco, fixando-se em 2,602€/kg carcaça.
Análise das exportações espanholas de produtos de carne de porco
O relatório “Evolução do Comércio Exterior do Sector Suíno Espanhol - Avanço abril 2024”, elaborado pela Interporc, apresenta uma análise detalhada do comércio do sector suíno espanhol.
China investiga a Danish Crown, Vion e Litera Meat
A China está a investigar a Danish Crown, a Vion e a Litera Meat por práticas anti-dumping sobre as importações de carne de porco.
Qualidade dos fiambres de machos inteiros
As consequências da não castração dos suínos sobre a taxa de peças de presunto não estruturadas não são bem conhecidas. Um estudo da IFIP mostra que a frequência deste defeito é de cerca de 19%.
Mercado do porco em “dentes de serra” entre o Norte e o Sul da Europa
Em Portugal a cotação dos porcos voltou a subir na primeira quinzena de Julho. Desta vez a subida foi de 0,02€/kg carcaça na Bolsa do Porco, fixando-se a cotação em 2,602€/kg carcaça.
Efeito da suplementação com fibra neutro detergente nas características da carcaça e na qualidade da carne de suínos de engorda
A fibra detergente neutra na dieta pode regular o microbiota intestinal, afectando o metabolismo dos lípidos e dos aminoácidos, com impacto direto na carcaça e na qualidade da carne dos porcos de engorda.
França: abate de suínos aumenta ligeiramente
De acordo com o Agreste, em Maio de 2024, o número de suínos abatidos excede ligeiramente o nível de Maio de 2023, mas permanece significativamente abaixo da média de 2019-2023.
UE impõe direitos aduaneiros sobre importações de veículos eléctricos chineses
A imposição pela UE de direitos de compensação provisórios sobre as importações chinesas de veículos eléctricos pode ter um impacto nas exportações europeias de carne de porco.
Impacto da pneumonia enzoótica e da pleuropneumonia no peso da carcaça e no teor de carne magra
Uma percentagem do volume pulmonar afectado foi associada a uma redução de 0,24% do teor de carne magra.
Cotação dos porcos começa a subir, mas e se China aplica taxas?
Ao fim de 11 semanas consecutivas sem qualquer mexida, a cotação dos porcos em Portugal subiu 0,05€/kg carcaça na Bolsa do Porco, na segunda metade de Junho, tendo-se fixado em 2.582€/kg carcaça.
Possíveis taxas chinesas à carne de porco da UE cada vez mais próximas
A CE comunicou a possível aplicação de tarifas sobre veículos eléctricos chineses e há receios de retaliação por parte da China contra as importações de carne de porco da UE.
A redução da oferta ainda não foi suficiente para fazer subir a cotação!
A cotação dos porcos em Portugal voltou a não ter qualquer alteração na primeira quinzena de Junho, tendo-se mantido em 2.53€/kg carcaça na Bolsa do Porco.
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