Mercolérida enviará as suas cotações da carne para a UECBV
O Alcaide de Lérida, Àngel Ros, presidiu à assinatura do acordo entre a União de Comerciantes de Gado e de Carne da União Europeia (UECBV) e o Mercolérida.
Página 23 de Artigos sobre carcaça
EUA: reservas de bacon atingem nível mais baixo dos últimos 50 anos
Os stocks de entremeada de porco estavam em 39,5 mil tons, menos 67% do registado no ano passado, de acordo com o USDA.
Ucrânia necessita aumentar as suas importações de carne
Os problemas para aumentar a sua produção de carne, em conjunto com um aumento da procura nacional, provocarão um crescimento das compras de carne ao exterior.
Evolução da produção e consumo de carne suína na Argentina
A produção de carne de porco na Argentina alcançou um novo record em 2016.
Cuba: produção histórica de carne de porco
Uma das chaves destes resultados está, nas palavras do vice-presidente do "Grupo Empresarial Ganadero", Carlos Vladimir Ortiz Mursulí, na “potenciação da genética”.
Situação da produção suína na Rússia em 2016
Durante o ano passado a produção suína aumentou em 9,4%
Evolução da produção de carne de porco na Europa
Durante os 10 primeiros meses de 2016, a UE produziu um total de 19,16 milhões de toneladas de carne de porco, 152.100 toneladas a mais que durante o mesmo periodo do ano anterior.
Brasil abriu mercado para os seus produtos agrícolas em 17 Países
Destacam-se os acordos comerciais com os Estados Unidos, Coreia do Sul, Vietname e Japão.
México, Estados Unidos e Canadá: acordo de comércio de produtos de carne
O México, os Estados Unidos e o Canadá assinaram acordo para assegurar uma relação aberta na comercialização de carnes vermelhas, frango e ovoprodutos, o que garantirá um intercâmbio justo e transparente destes produtos.
Argentina alcança valores record no número de abates suínos
O abate de porcos durante os primeros 11 meses de 2016 aumentou em quase 9% relativamente ao mesmo periodo de 2015.
Efeitos dos antioxidantes sobre qualidade da carne e estado antioxidante em porcos de engorda após transporte
O presente estudo foi realizado para comparar os efeitos de suplementar a dieta com óleo essencial de orégão (OEO), quercetina ou vitamina E, sobre a perda de peso corporal, características da carcaça, qualidade da carne e estado antioxidante dos porcos após o transporte.
Estratégias de diferenciação do porco no Canadá: rendimento e características da carcaça
Foram medidos o rendimento e as características nas carcaças procedentes de combinações de genótipo, dieta, peso de abate e regime de arrefecimento das carcaças.
Efeitos da imunocastração na qualidade da carne de porcos destinados a produção de presunto curado
Porcos machos e fêmeas foram castrados cirurgicamente ou imunocastrados para tentar determinar o efeito do sexo e a imunocastração sobre crescimento e qualidade da carcaça e da carne de porco.
Japão: desaceleração nas importações de carne de porco
Durante os primeiros nove meses de 2016, as importações japonesas de carne de porco fresca e congelada aumentaram 10% relativamente a 2015, com 641.000 toneladas.
As exportações de carne de porco espanhola continuam a atingir níveis récord
Na primeira metade de 2016, as exportações de carne de porco espanhola aumentaram 26%, tal como o seu valor (+14%), em comparação com o mesmo período do ano anterior, com um forte crescimento das exportações para a China.
EFSA identifica prioridades de investigação em vírus transmitidos por alimentos
As investigações centraram-se no norovírus, no vírus da hepatite A e no vírus da hepatite E, que são muito preocupantes para a saúde pública na UE.
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