Página 26 de Artigos sobre carcaça

O ICEX España Exportación e Inversiones publicou um relatório realizado pela Oficina Económica y Comercial da Embaixada de Espanha em Xangai sobre o mercado da carne.

O sector suíno situa-se como a primeira actividade de produção de carne do país em valor, alcançando 5.700 milhões de euros anuais.

Destaca-se a forte descida de 14,8% no número de porcas reprodutoras, situando-se o efectivo em 814400 cabeças.

O relatório do USDA destaca a figura da Espanha como exportador líquido de carne de porco com aproximadamente 40% da produção exportada.

Em concreto, trata-se de 9 matadouros de aves e 3 de porcos, localizados nos estados de Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo e Minas Gerais.

Este país solicitou à Comissão a substituição da fórmula de avaliação de carne magra utilizada no método «Hennessy Grading Probe 4 (HGP4)» e que autorizasse um novo método «Autofom III» que deverá substituir o método «Autofom» actualmente utilizado, para a classificação de carcaças de porcos no seu território.

Este instrumento tem o propósito de brindar o pessoal que coordena o acompanhamento dos programas de sanidade e inocuidade as ferramentas necessárias para que mantenha e eleve os níveis do seu desempenho.

O Ministério da Agricultura do Japão informou o SAGARPA que aprovou o Certificado Zoosanitário de Exportação, através do qual os establecimentos TIF localizados em qualquer Estado da República Mexicana são elegíveis para enviar produtos para aquele país.

Entre Janeiro e Setembro de 2015, as exportações de carne, despojos e gorduras de suíno (UE + países terceiros) superaram 1,11 milhões de toneladas, uma cifra record que significou um crescimento de 14,5%.

Nas três semanas que esteve operativo, os Estados Membros da UE solicitaram ajudas para um total de 90025 toneladas de carne de porco

A Comissão Europeia considerou suspender a aplicação deste Regulamento (UE) 2015/2334 no período compreendido entre 27 de Janeiro de 2016 e 2 de Fevereiro de 2016.

Segundo relatório EFSA e ECDC, os casos de listeriose e campilobacteriose aumentaram uma vez mais em 2014.

Não será necessária a realização da análise de detecção de Triquina nas carcaças, procedentes de porcos alojados em condições controladas, destinadas a ser exportadas congeladas para os E.U.A.

O total de solicitações durante os primeiros dias ascende a 35.290 t.

O DOUE publicou o Regulamento de Execução (UE) 2015/2334 da Comissão pelo qual se abre o armazenamento privado de carne de porco e se fixa de antemão o montante da ajuda.