Página 13 de Artigos sobre carcaça em Notícias

Após um início plano a inícios de 2016, os preços foram aumentando constantemente a partir de finais de Abril de 2016.

Com um total de 858.975 toneladas de carne de porco, as exportações belgas alcançaram um novo record em 2015.

No primeiro trimestre deste ano, os matadouros espanhóis abateram um total de 12625781 cabeças de suíno.

Tönnies, Vion e Westfleisch são os três principais matadouros da Alemanha.

Do total das 89.000 toneladas de carne de porco recolhidas para armazenamento privado saíram, no passado 1 de Maio, para o mercado 60.000, destinadas principalmente a países terceiros.

Durante o primeiro trimestre exportaram-se um total de 164.900 toneladas, 77,8% mais que durante os três primeiros meses do ano de 2015.

À espera de uma diminuição da produção europeia durante o segundo semestre, os preços poderão aumentar. Contudo, espera-se que o aumento para o total do ano seja relativamente moderado.

O ICEX España Exportación e Inversiones publicou um relatório realizado pela Oficina Económica y Comercial da Embaixada de Espanha em Xangai sobre o mercado da carne.

O sector suíno situa-se como a primeira actividade de produção de carne do país em valor, alcançando 5.700 milhões de euros anuais.

Destaca-se a forte descida de 14,8% no número de porcas reprodutoras, situando-se o efectivo em 814400 cabeças.

O relatório do USDA destaca a figura da Espanha como exportador líquido de carne de porco com aproximadamente 40% da produção exportada.

Em concreto, trata-se de 9 matadouros de aves e 3 de porcos, localizados nos estados de Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo e Minas Gerais.

Este país solicitou à Comissão a substituição da fórmula de avaliação de carne magra utilizada no método «Hennessy Grading Probe 4 (HGP4)» e que autorizasse um novo método «Autofom III» que deverá substituir o método «Autofom» actualmente utilizado, para a classificação de carcaças de porcos no seu território.

Este instrumento tem o propósito de brindar o pessoal que coordena o acompanhamento dos programas de sanidade e inocuidade as ferramentas necessárias para que mantenha e eleve os níveis do seu desempenho.

O Ministério da Agricultura do Japão informou o SAGARPA que aprovou o Certificado Zoosanitário de Exportação, através do qual os establecimentos TIF localizados em qualquer Estado da República Mexicana são elegíveis para enviar produtos para aquele país.

Entre Janeiro e Setembro de 2015, as exportações de carne, despojos e gorduras de suíno (UE + países terceiros) superaram 1,11 milhões de toneladas, uma cifra record que significou um crescimento de 14,5%.