Efeitos da suplementação com inulina e um probiótico em dietas para suínos de engorda
A suplementação com prebióticos à base de inulina ou alcachofra de Jerusalém seca em dietas para suínos de engorda pode melhorar a qualidade da carne.
Página 16 de Artigos sobre carne de porco
EUA: exportações de carne de porco em Maio, as mais altas dos últimos dois anos
Impulsionadas por outro mês record no México e por uma sólida procura de miudezas, as exportações norte-americanas de carne de porco continuaram a ganhar impulso em Maio, segundo os dados publicados pelo USDA e recolhidos pela USMEF.
UE e Nova Zelândia assinam acordo de livre comércio
O acordo elimina todos as taxas aduaneiras sobre as exportações da UE para a Nova Zelândia, incluindo a carne de porco.
Efeitos da suplementação com Lactobacillus lactis em suínos de engorda
A suplementação com Lactobacillus lactis em dietas para suínos de engorda melhora a performance e a qualidade da carne.
Evolução das importações chinesas de suíno por fornecedores
As importações chinesas, tanto de carne de porco como de miudezas, aumentaram nos primeiros 4 meses deste ano.
China inicia recolha e armazenamento das existências centrais de carne de porco num contexto de preços baixos
A oferta de porcos vivos é elevada, enquanto os preços são baixos.
E.U.A.: evolução das empresas de transformação de carne
O relatório do USDA "Concentration and Competition in US Agribusiness" lança luz sobre o sector da carne nos EUA.
Tendências da produção, consumo e comércio agro-alimentar na próxima década
A produção agro-alimentar mundial deverá continuar a aumentar nos próximos dez anos, mas a um ritmo mais lento do que na década anterior devido às tendências demográficas, de acordo com o Agricultural Outlook 2023-2032 da OCDE/FAO.
No mercado há poucos porcos e muita carne
Pela décima quarta semana consecutiva a cotação dos porcos manteve-se na Bolsa do Porco em 2,802€/kg carcaça.
Preços mundiais da carne de porco aumentaram em Junho
Enquanto o índice de preços da carne da FAO se manteve inalterado em relação a Maio, os preços mundiais da carne de suíno aumentaram em Junho.
EUA: melhoria da qualidade da carne de porco no retalho
O estudo da National Retail Benchmarking visa melhorar a posição da carne de porco no mercado, com foco na qualidade e consistência, bem como noutras métricas.
À dúzia não é mais barato nem mais caro
Continua a estabilidade na cotação dos porcos em Portugal. São já 12 as semanas sem qualquer alteração na Bolsa do Porco. Assim, o preço definido pela Bolsa é de 2,802€/kg.
Dinamarca: a maioria dos dinamarqueses tem em conta o bem-estar dos animais quando compra alimentos
Um novo estudo revela que sete em cada dez dinamarqueses consideram o bem-estar dos animais quando compram alimentos.
FAO: previsões para a produção, comércio e preços da carne em 2023
A produção global de carne de porco deve descer ligeiramente.
Mercado da carne parado leva à manutenção da cotação dos porcos
Assim, e pela 10ª semana consecutiva, a cotação da Bolsa do Porco manteve-se em 2,802€/kg carcaça.
E.U:A. FSIS publica nova directriz para controlo da Salmonella
O FSIS actualizou as suas orientações voluntárias para os estabelecimentos de transformação e abate de carne de porco para o controlo de Salmonella.
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