China investiga a Danish Crown, Vion e Litera Meat
A China está a investigar a Danish Crown, a Vion e a Litera Meat por práticas anti-dumping sobre as importações de carne de porco.
Página 6 de Artigos sobre carne de porco
Qualidade dos fiambres de machos inteiros
As consequências da não castração dos suínos sobre a taxa de peças de presunto não estruturadas não são bem conhecidas. Um estudo da IFIP mostra que a frequência deste defeito é de cerca de 19%.
China: As importações de carne de porco continuarão a diminuir
Prevê-se que as importações deste ano regressem a níveis idênticos ao período anterior aos surtos de Peste Suína Africana na China.
Mercado do porco em “dentes de serra” entre o Norte e o Sul da Europa
Em Portugal a cotação dos porcos voltou a subir na primeira quinzena de Julho. Desta vez a subida foi de 0,02€/kg carcaça na Bolsa do Porco, fixando-se a cotação em 2,602€/kg carcaça.
Exportações de carne de porco dos EUA em Maio
As exportações de carne de porco voltaram a ter bons resultados em maio, mas foram inferiores às do ano passado, tanto em volume como em valor, de acordo com os dados divulgados pelo USDA e compilados pelo USMEF.
Efeito da suplementação com fibra neutro detergente nas características da carcaça e na qualidade da carne de suínos de engorda
A fibra detergente neutra na dieta pode regular o microbiota intestinal, afectando o metabolismo dos lípidos e dos aminoácidos, com impacto direto na carcaça e na qualidade da carne dos porcos de engorda.
Índice de preços da carne da FAO mantém-se estável em Junho
Os preços internacionais da carne de porco aumentaram ligeiramente devido ao ritmo constante das importações.
França: abate de suínos aumenta ligeiramente
De acordo com o Agreste, em Maio de 2024, o número de suínos abatidos excede ligeiramente o nível de Maio de 2023, mas permanece significativamente abaixo da média de 2019-2023.
UE impõe direitos aduaneiros sobre importações de veículos eléctricos chineses
A imposição pela UE de direitos de compensação provisórios sobre as importações chinesas de veículos eléctricos pode ter um impacto nas exportações europeias de carne de porco.
Actualização do mercado de carne de porco da UE
A produção total da UE registou ganhos marginais de 0,3% no primeiro trimestre em comparação com 2023, de acordo com a AHDB.
Impacto da pneumonia enzoótica e da pleuropneumonia no peso da carcaça e no teor de carne magra
Uma percentagem do volume pulmonar afectado foi associada a uma redução de 0,24% do teor de carne magra.
UE: exportações agro-alimentares continuam a crescer no primeiro trimestre
Apresentamos as principais conclusões do último relatório mensal sobre o comércio agroalimentar publicado hoje pela Comissão Europeia.
França: estabilização da produção em 2024
Após uma quebra em 2023, a produção francesa de carne de suíno estabilizou em 2024.
Cotação dos porcos começa a subir, mas e se China aplica taxas?
Ao fim de 11 semanas consecutivas sem qualquer mexida, a cotação dos porcos em Portugal subiu 0,05€/kg carcaça na Bolsa do Porco, na segunda metade de Junho, tendo-se fixado em 2.582€/kg carcaça.
França: carne de porco é a carne mais popular
Em 2023, cada habitante em França consumiu cerca de 30,6 de carne de porco.
A FAO prevê diminuição da produção de carne de porco este ano
Embora se preveja que a produção global de aves, bovinos e ovinos em 2024 aumente marginalmente, a produção de carne de porco deverá diminuir.
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