Página 69 de Artigos sobre carne de porco

As exportações de carne e produtos preparados de suíno espanhol registaram novo récord histórico

Após mais de 10 anos de negociações a China decidiu abrir o seu mercado à carne de porco italiana através do reconhecimento da macro-região do Norte como indemne à Doença Vesicular Suína.

Os maiores aumentos nos valores mensais de exportação deram-se na carne de porco com 1,1 mil milhões de euros (+29% em comparação com Julho de 2015).

Os principais fornecedores de carne de porco para a Índia são a Bélgica, o Sri Lanka, a Espanha, a Itália e a Holanda.

No passado dia 23 de Setembro a Federação da Rússia apresentou um anúncio de apelação em relação ao assunto colocado pela União Europeia “Federação da Ríssia — Medidas relativas à importação de porcos vivos, carne de porco e outros produtos de porco procedentes da União Europeia” (DS475).

Os dados evidenciam uma subida da produção de carne nos sub-sectores bovino, ovino e avícola, ao passo que o sector suíno observa uma ligeira queda da produção.

Este documento tem um âmbito mais integral e abarca tanto os PPR como o HACCP dentro de um sistema de gestão da segurança alimentar e contempla certa flexibilidade para determinadas empresas.

A prevalência de T. gondii nas amostras de presunto analisadas foi de 8,84%, e os investigadores encontraram diferenças significativas entre as amostras das diferentes marcas.

Nos últimos doze meses, os preços da carcaça e dos leitões foram desde mínimos record entre Dezembro de 2015 e Abril de 2016, até atingirem de novo a média dos últimos cinco anos (2010-2015).

Na primeira metade deste ano as exportações europeias de carne de porco atingiram as 2087860 toneladas, o que significa um aumento de 43,8%.

Terá lugar de 13 a 29 Setembro em mais de 500 estabelecimentos das cadeias Extra e Pão de Açúcar.

Os sectores que tiveram os maiores ganhos durante o periodo de 12 meses são a carne de porco, o vinho e os animais vivos.

Quando estiver totalmente implementado, o TLC proporcionará o acesso a 20000 toneladas de carne de porco congelada.

Nos últimos 10 anos, as exportações totais da UE de produtos suínos (excepto vísceras) para países terceiros aumentaram, passando das 1410000 t em 2006 para as 2108000 t em 2015.

Isto apalana o caminho para o estabelecimento da rotulagem obligatória de origen da carne e do leite a partir de 1 de Janeiro de 2017.