Página 69 de Artigos sobre carne de porco

Por tipos de carne, a Espanha passou do posto 14 que tinha em 2004, ao 4º em valor em 2015 como fornecedor de carne de porco fresca e congelada ao Japão.

As directrizes aprovadas pela Comissão do Codex Alimentarius centram-se nas práticas desde a produção primária ao processamento, para prevenir, reduzir, ou eliminar a salmonella na carne fresca de bovino e porco.

As exportações de carne, especialmente carne de porco, da UE para a China também aumentaram substancialmente ao longo dos últimos meses, e Hogan diz que a tendência deverá continuar.

A procura mundial de carne de porco está em contínuo crescimento e a UE foi capaz de beneficiar de uma maior procura por parte de países importadores, em particular da China.

A carne de porco é um dos principais produtos agroalimentares da UE, representando cerca de 5% do valor total agroalimentar.

Segundo os últimos dados publicados pelo Eurostat sobre os preços do cabaz de compras na União Europeia, em 2015 o nível de preços dos alimentos e bebidas não alcoólicas nos Estados Membros mais caros, chegou a ser o dobro que nos Estados Membros mais baratos.

O balanço do Comércio Externo Agro-Alimentar espanhol em 2015 atingiu uma cifra record ao aumentar 7,5% o valor das exportações.

Prevê-se que a produção mundial de carne de porco no ano 2016 diminua ligeiramente, - 0,7% para os 116,4 milhões de toneladas, registando assim um segundo ano de virtual estancamento.

O "Instituto de Medicina Veterinaria" (IMV), instituição cubana, reconheceu os sistemas de inspecção mexicanos aplicados ao abate de animais.

Com um total de 858.975 toneladas de carne de porco, as exportações belgas alcançaram um novo record em 2015.

No primeiro trimestre deste ano, os matadouros espanhóis abateram um total de 12625781 cabeças de suíno.

Os envios de carne de porco fresca em Maio ascenderam às 55200 toneladas, mais 36% do que no mesmo mês do ano passado.

A EFSA publicou um relatório sobre os índices de cumprimento dos limites de resíduos da UE para uma gama de medicamentos veterinários, substâncias não autorizadas e contaminantes que se encontraram em animais e alimentos de origem animal em 2014.

As importações de carne de porco ascenderam a 286000 toneladas nos três primeiros meses, mais 90,3% que no ano anterior.

A China manterá a produção de carne de porco estável nos próximos 5 anos, apontando para uma produção de 57,6 milhões de toneladas em 2020.

Até ao momento apenas 2 estados tinham o certificado da OIE: Rio Grande do Sul e Santa Catarina.