Espanha: carne lidera as exportações agro-alimentares
As exportações agroalimentares e da pesca atingiram um recorde de 70 431 milhões de euros em 2023, um aumento de 3 % em relação ao valor provisório de 2022.
Página 7 de Artigos sobre carne de porco
Menor disponibilidade de porcos em toda a Europa implica subida da cotação
A cotação dos porcos voltou a subir 0,08€/kg carcaça na Bolsa do Porco na primeira quinzena de Março, tanto quanto na quinzena anterior, fixando-se em 2,482€/kg carcaça.
Efeitos da suplementação com DDGS de sorgo fermentado nas características da carcaça e na qualidade da carne de suínos de engorda
Os grãos secos de destilação de sorgo fermentados com solúveis em dietas para suínos de engorda podem melhorar as características da carcaça e a qualidade da carne.
FAO: Preços globais da carne sobem em Fevereiro
Isto marca o primeiro aumento no Índice de Preços da Carne da FAO em sete meses.
Suplementação com glicerol, vitamina C e niacinamida nas características da carcaça e na qualidade da carne de porcos de engorda
A suplementação de glicerina, vitamina C e niacinamida nas dietas de suínos de engorda pode melhorar a cor, o sabor e o valor nutricional da carne.
Subida clara e ampla da cotação dos porcos em toda a Europa
A cotação dos porcos subiu 0,08€/kg carcaça na Bolsa do Porco na segunda quinzena de Fevereiro, fixando-se a cotação em 2,402€/kg carcaça.
Portugal: exportação de suínos vivos aumentou 32,2% e de carne diminuiu 2,5% em 2023
A saída de suínos (leitões para engorda e porcos para abate) aumentou 32,2% no ano 2023 quando comparada com o ano anterior, passando das 435 172 cabeças de 2022 para as 575 172 cabeças de 2023 (+140 mil).
Portugal: Importação de porcos para abate aumentou 6,6% e de carne desceu 3,2% em 2023
A entrada de porcos para abate aumentou 6,6% em 2023 quando comparada com o ano de 2022, passando de 880 240 cabeças em 2022 para 938 012 cabeças em 2023.
Portugal: abate de porcos diminui 3,3% em 2023
Os abates de suínos em Portugal, em 2023, em comparação com 2022, apresentam uma redução de 3,3% no total de porcos abatidos (-130384 cabeças).
Rússia: aumento significativo das exportações de carne de porco até 2023
Após uma diminuição em 2022, as exportações de produtos à base de carne de porco aumentaram 59 % em 2023.
Como reduzir o odor sexual nas carcaças de machos inteiros
Em França, a proibição da castração de suínos sem tratamento da dor, ou seja, sem anestesia, está em vigor desde 1 de Janeiro de 2022, o que levou ao desenvolvimento da produção de suínos machos inteiros. A principal dificuldade deste tipo de produção reside no risco de aparecimento de odores desagradáveis na carne destes animais.
Espanha: exportações de carne de porco voltaram a diminuir em 2023
No ano passado, as exportações espanholas de carne de porco e de preparações à base de carne de porco para países terceiros diminuíram 16%.
Comércio mundial de carne de porco: os mercados japonês e sul-coreano em declínio
A competição entre os exportadores de carne de porco europeus, brasileiros e americanos não existe apenas para a China. Também existe para o Japão e Coreia do Sul.
Recorde no valor das exportações de carne de porco dos E.U.A.
Lideradas pelo México e pelo crescimento generalizado noutros mercados, as exportações de carne de porco dos EUA atingiram um valor recorde em 2023.
Redução na oferta de porcos dá forte impulso à cotação
A primeira quinzena de Fevereiro foi caracterizada por uma redução na oferta de porcos e a consequente descida dos pesos. Esta conjugação de factores, aliada a uma subida generalizada das cotações na Europa, também influenciada pelas mesmas circunstâncias, implicou uma subida da cotação dos porcos de 0,02€/kg carcaça na Bolsa do Porco, fixando-a em 2,322€/kg carcaça.
Bélgica: primeiro envio de carne de porco para a China desde o fim da proibição
Seis anos depois, foi enviado um contentor com produtos de porco para a China.
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