Página 88 de Artigos sobre carne de porco

A Comissão Europeia prevê um aumento da produção de carne de porco em 2015, impulsionada por um menor preço das rações e um aumento do censo de porcas reprodutoras.

A Comissão do Codex Alimentarius adoptou uma recomendação para que as autoridades competentes dos Países evitem estes resíduos nos alimentos.

O principal tipo de carne comercializada foi a de frango, com um valor de 677 milhões de dólares, enquanto que a carne de bovino se situou em segundo lugar com 484 milhões e a carne de porco com 118 milhões.

Em concreto, o FSIS juntou seis novas substâncias antimicrobianas, incluindo uma mistura de ácido peracético e peróxido de hidrogénio para uso em carcaças, peças, cortes e miudezas de bovino e suíno, bem como em carcaças, peças e miudezas de carnes de aves.

As exportações de carne de porco do Reino Unido dispararam nos últimos cinco anos, gerando 214 milhões de libras por ano, um aumento de 44% durante este período.

A carne de  porco das zonas de baixo risco pode ser objecto de comércio sem análises extensivas, enquanto que as carcaças das zonas onde há risco de contágio por Trichinella continuarão a ser examinadas a fundo.

Em consequência da recente visita de auditoria realizada pelas autoridades coreanas em Abril de 2015, a lista de estabelecimentos espanhóis autorizados a exportar carnes e produtos carneos de origem suína para a República da Coreia foi ampliada.

A carne contaminada foi distribuida a empresas produtoras de pratos preparados sobretudo da Rússia, mas também francesas.

Entre os produtos afectados, a queda mais forte das importações em 2014 foi para a carne de porco (41% em volume).

Registou-se um aumento de 11% (cifra em volume, +7,3% em valor) das exportações totais, e de 33% (cifra em volume, +35,8% em valor) no caso dos envios para Países Terceiros, relativamente a 2013.

As exportações de carne de porco nos quatro primeiros meses deste ano situam-se nas 934810 toneladas, o que, em comparação com o mesmo período do ano anterior, equivale a um aumento de 6,1%.

As importações de carne de porco da Coreia do Sul alcançaram, em Abril, as 39.000 toneladas, 24,1% mais que no mesmo periodo do ano anterior.

A produção suína, durante o periodo compreendido entre Janeiro e Maio deste ano, alcançou em peso vivo 1,206 milhões de toneladas, o que significa um incremento de 7,9%

Publicado o protocolo para a certificação de sistemas de autocontrolo específicos para a exportação para países terceiros com requisitos diferentes dos intracomunitários.

Os Estados Unidos decidiram recorrer a uma arbitragem por parte da Organização Mundial do Comércio (OMC) em relação ao valor dos danos causados ​​pelo COOL.