Página 97 de Artigos sobre carne de porco

As novas tecnologias de embalagem e processamento estão a aumentar a vida útil da carne fresca e processada.

Os produtos mais importantes são a carne suína, a bovina e os laticinios.

Durante os 4 primeiros meses deste ano, as exportações de carne de porco aumentaram 11% em volume (776.601 t) e 14% em valor ($ 2.250 milhões).

De Janeiro a Maio, a Rússia importou 61.527 toneladas de carne de porco brasileira o que significa um aumento de 9,29% em volume.

Entre as principais categorias de produtos exportados incluem-se o trigo, preparados alimentares não específicos, gelados, chocolate e confeitaria, carne de porco, queijo, fruta e preparados vegetais.

Os preços da carne tiveram uma média de 189,1 pontos em Maio, quase sem alterações relativamente a Abril.

As importações búlgaras procedentes de países da UE aumentaram 6,1% no primeiro trimestre de 2014.

Ambos os seminários serviram para dar a conhecer as particularidades e qualidade da carne de porco espanhola.

A carne de porco e produtos derivados deverão proceder de porcos com resultados negativos para a ractopamina.

O valor das exportações agrícolas alcançará os 149 mil milhões de dólares, 6.900 milhões de dólares mais que as estimativas anteriores.

A mexicana Sigma e a chinesa WH Group, anteriormente Shuanghui, controlarão 98,31% do capital social de Campofrio.

O novo grupo, liderado por Swine Innovation Porc, vai ajudar os peritos da indústria, cientistas e académicos a aumentar a quota de mercado e competitividade da carne de porco.

A campanha promocional “México sabe” aumenta o consumo de carne de porco no País.

O matadouro tem uma capacidade de abate de 3.800 cabeças de gado bovino e 5.600 porcos por mês.

O México exportou 86 mil 294 toneladas de carne de porco em 2013.

As exportações de carne de porco situaram-se nas 18.200 toneladas em Março, mais 13% que no mesmo mês do ano anterior e representa o valor mensal mais elevado desde 1998.